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人全部在料理台跟前奋战。

    手快的选手如凯撤、刺头和卡罗琳娜，已经把鱿鱼处理完，已经开始炒至洋葱、番茄这些配料，一旦蔬菜炒软，就可以把处理好的鱿鱼卷扔进锅炖煮了。。

    弗菜迪比他们都慢一点，此刻正在鱿鱼片的表面改花刀。而杰米比菜德更慢一点，此刻尚且在努力清除鱿鱼表面的筋膜。

    杰米和其他选手相比，天赋并不差，但他的弱点在于经验尚浅、练习的机会少，因此很多时候处理食材会比其他选手要慢。

    因此云林他们没有人回答法福的问题，反倒一起在观赛区给杰米加起了油。

    “加油啊杰米!”

    “你可以的!

    红队的大多数人都和杰米合作过，对这个15岁的少年很心疼。但他们的加油吶喊也从侧面反应了ー点:大家对杰米的表现并没有多少信心。

    杰米在处理食材上耗费了很多时间，导致大家都认为他可能来不及完成鱿鱼的＂慢炖”＂了。

    谁知这小子刚刚完成了鱿鱼的处理和辅料的炒制转头去拿了个高压锅出来。

    顾清源一见到，当即下了断语:“好样的，杰米，有戏!”

    作者有话要说

    慢炖鱿鱼这道莱是法国名厨 Raymond Bnc的菜谱，其中 chorizo香肠是一种原产西班牙葡萄牙的香肠，在香肠内加入干红辣椒 paprika制成。当然西班牙的干红辣椒完全没有咱们的辣椒那么辣， chorizo香肠辣味比较适中

    但颜色红形形，香味浓郁。

    第69章 10进9

    厨神”第八轮，10进9压力赛。

    厨神”本季最年轻的选手杰米，虽然在处理鱿鱼和改花刀的时候耗费了一些时间，但是这少年非常聪明，一见自己可能没办法在规定时间内完成“慢炖”鱿鱼，就快步跑去器材室拿了个高压锅出来。

    高压锅能够大大加速食物的烹饪，虽然总有人认为高压锅炖煮出来的食物味道不如小火慢炖田来的食物，但是两者差距有限。至少在这种烹饪比赛中，评委是没有理由因为杰米使用了高压锅而不是慢炖，就判他失利的

    见到杰米依靠高压锅赶上了其他人的进度，观赛区的气氛登时热烈起来。

    “这回真是，鹿死谁手，还未可知!

    杰米能够突围，这次被淘汰的未必是他。

    可是，能完成这道慢炖鱿鱼”并不是比赛的全部要求。云林他们心知肚明，比赛的关键，在于压力赛的选手们是否也像他们一样，能够品尝出这一道菜里的鱿鱼是由两种烹任方式完成的。

    等到大家的鱿鱼都入锅，而杰米的食材也都进入高压锅上汽之后，烹任区的选手们彼此看看。

    理论上，这时大家都可以稍歇一会儿，等待食材出锅。但如果还有其他的烹饪程序，这时候可以准备了。

    云林他们旁观者清，这时远远地看见凯撒和杰米的案板上还摆着鱿鱼须。其他人的案板上干干净净，似乎是他门在早先品尝菜肴的那个环节遗漏了鱿鱼须这个部分，当然，也可能是鲂鱼须被他们和鱿鱼卷一道被扔进锅里去”慢炖”去了。

    但是凯撒和杰米都没有想要烹饪这些鱿鱼须的样子

    肌撒面无表情，瞅瞅別人，再瞅瞅杰米。

    杰米则去材料室找了个和刚才法福用的一模一样的盘