麻婆豆腐绘里奈勃起 (第2/3页)

奈安静下来，竟然忘记评判了。）

    绘里奈赶紧又吃下一块豆腐，之前的味觉冲击依然没有消退。不过，这一次，绘里奈并没有沉溺于美食的诱惑，在稍许思考之后，料理中的各种素材一一从脑海中浮现。

    （豆腐的这种口感……）

    “豆腐之所以能入味，是绞肉的原因吧？”绘里奈看着站在她面前的郑轲。

    “绞肉？”绯沙子一头雾水地看着盘子里的麻婆豆腐，果然现在豆腐的表面有些许的肉末。

    郑轲微微一愣，

    “先，他在做这道菜的时候，用沸盐水除掉了豆腐的腥味，又用清水浸泡，增加了豆腐的弹性，所以即便使用的是绢豆腐，却并不显得松散，并且绢豆腐所特有的细腻口感也得以保留；另外，就是粘在豆腐上面的绞肉，因为绞肉容易吸味，所以豆腐会和粘在上面绞肉咸味中和，使得豆腐带有一定的咸味。”

    绯沙子经过绘里奈的提醒，立刻明白过来，还没有离去的考生也出了惊叹。

    “原来是这样，我怎么没想到呢？”

    “如果提前知道有这种方法入味，我也绝不会被淘汰。”

    “可恶，他真是一个学徒吗？一个远月学园的正式学生也不过如此吧？”

    考试结束的考生纷纷议论郑轲是麻婆豆腐中使用的方法。

    用沸盐水浸泡豆腐来去除豆腥并没有什么奇特的地方，但很少人会想到将豆腐与绞肉的咸味中和。

    “除此之外，这道菜里还加了豆瓣，但是他却将豆瓣中的豆腥也除去了，我想知道你是怎么做到的。”绘里奈将目光盯在了郑轲的身上。

    （竟然还有绘里奈少爷不知道的方法？）

    新户绯沙子惊讶的郑轲，没想到这个吊儿郎当的混蛋竟然在料理上有自己的天赋。

    郑轲眨了眨眼睛，一脸懵逼样。说实话，他真不知道其中的原因，他只是按照“美食系统”给出的食谱和步骤来制作料理，其中的原理并没有想清楚。就在这时，大脑中再次响起了系统的声音。郑轲只能根据这个声音来回答绘里奈的问题：“方法其实很简单，一个字，炒。”

    “炒？”

    夏培尔皱起眉头，脸上写满了疑惑。他研究的大多是西方料理，对于东方，特别是华夏料理鲜有涉猎，所以并不太明白郑轲是什么意思。

    “没错，就是炒。将剁碎的豆腐放入油锅中翻炒，直至炒出红油，这时候的豆瓣就没有了豆腥味，再将豆腐放入锅里去煮，加入芡汁勾芡两次，这样能让调味附着在豆腐上。”郑轲按着系统的声音说道。

    “还有麻料……这是什么麻料，让我的舌头真的……酥麻，但又激起了我的味觉。我吃过的麻婆豆腐都没有这种佐料。”夏培尔问道。

    “是花椒。日本的麻婆豆腐少辣多甜，很少有用到花椒。只是，他的花椒粉比市面买到的花椒粉麻味更足，而且在花椒粉中也有轻微的苦味。”绘里奈解释说。

    “苦味，有吗？”大门立刻又吃了一口麻婆豆腐，仔细品味，果然在麻辣中又有一种十分微弱的苦味。

    郑轲目瞪口呆地看着绘里奈，没想到这个人的味觉这么敏感，竟然察觉了他在花椒中加入了其他的佐料，而且分量还相当地少，这难道就是“神之舌”？

    绘里奈看到郑轲目不转睛的看着自己，脸上微红，想起小绘里奈勃起那一幕，立刻又怒火中烧，脸转到了别处。

    （这个变态，竟然做出这样一道料理……真是可恶！）

    绘里奈恨不得立刻让郑轲从自己眼前消失。

    “咳咳……”郑轲也察觉绘