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分卷阅读13 (第2/2页)
! 谢青云瞬间干劲十足,吃完了包子,骨头汤也差不多熬好了。 灶房里有前面老夫妇留下来的几个瓷碗,还有两个大陶罐,谢青云让亲娘将骨头汤盛进陶罐,做备用。又细细跟亲娘说了好几遍猪蹄的做法。 猪蹄已经焯过水,血水都被捞出,先在锅里放进两勺油,等油发热,在倒入蔗糖慢慢搅动,用小火将糖炒至深红色,出了气泡,再将猪蹄放进去,让猪蹄都裹上糖色。加适量食盐调味,将骨头汤倒进去。 把洗干净的葱打结,切好的姜,全都放入,最后放好香料包,用大火烧沸,等两个时辰后再转小火慢慢熬,到时候味道就出来了。 王翠花全程都十分谨慎小心,害怕自己一个手抖,就坏了这些材料,等一系列步骤下来,她的全身都被汗浸湿了。 “娘,你真棒。”谢青云全程看完,觉得亲娘还是靠谱的,等卤猪蹄做出来,肯定能将人的口水都勾下来。 王翠花抹了额头的汗,全身无力的瘫在小矮凳上,连搭理儿子的力气都没了。 “媳妇,你快去洗澡睡觉,火候就交给我看着。”谢长贵看媳妇累成这样,又是心疼又是愧疚,热水在刚刚他就准备好了。 王翠花强打精神,囫囵的洗了澡,挨上了炕就打起了呼噜。 谢青云随着亲娘之后也洗了澡,他今天同样累坏了,睡觉之前还叮嘱亲爹,“爹你也睡吧,不用一直守着,等半个时辰后再换成小火就成。” 谢长贵嘴里答应,心里却下定决心守上一夜,这么一点小事他还是能做好的,千万不能到了最后一步,毁在自己头上。 谢青云睡着后做了一个梦,梦里卤猪蹄做好了,特别的香,然后引得一群人来他家买,挤满了整个院子,很快就卖光,其他没买到的人都在纷纷抱怨,而他和亲爹亲娘则躲在炕上数铜板,最后一家人抱在一起哈哈大笑。 鼻尖一股浓郁的香气一直回荡不去,谢青云抽抽鼻子,再抽抽鼻子,肚子传来“咕噜”的抗议声,他才终于睁开眼睛。 第10章 第 10 章 谢青云昨晚睡得是天昏地暗,现在一看外面,天都大亮了,萦绕在鼻间那股食物的香味十分的熟悉,可不就是他心心念念的卤猪蹄嘛。 谢青云立刻精神了,费力的爬下炕,趿拉着鞋,跑向灶房,出了房间那股浓郁的香气更胜。 才刚进灶房,谢青云就看到极其无语的一幕,只见他亲爹亲娘一人一个小矮凳,就坐在锅边,满脸的沉醉,还不停耸着鼻头,活像吸食了那啥。 “爹,娘,你们干啥呢?”谢青云满脸黑线。 王翠花回头一瞧,儿子醒了,她满脸笑容朝谢青云招手,“儿子,快过来。” 谢青云一脸防备,坚决摇头,看亲娘笑的那么渗人,他才不会过去。 谢长贵突然大笑起来,“儿子,你真的太棒了,你闻闻这香味,拿去街上,保准被人抢了。” “是啊,娘的乖六郎,咋就这么聪明,怎么会想出这么好的吃食方子呢。”王翠花见儿子不来,干脆自己起身过去,一把将儿子搂进怀里,一顿揉捏。
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