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分卷阅读293 (第1/2页)
包好冻硬的白面饺子,还有白菜和菜干。 纯肉馅、白菜油渣馅、菜干鸡蛋、白菜肉馅四种内馅的饺子,非常丰盛了,罗二刚家也就今年包了这么多口味的饺子,真正管饱。 吴秋晚送的燕窝,托田壮他们拿去县城卖了,足足得了一百二十两,四十五两一两,二两多的燕窝罗二刚家全卖了,一盏没留,开玩笑,那么贵的东西哪可能自己吃,不是糟蹋银子嘛。 家里有钱了,底子就硬了,今年罗二刚家年货准备的也格外丰富,还连罗老田家的一块儿给备了,饺子都帮着他们包好了,地窖里储存的新鲜白菜和夏秋晒干的菜干也收罗了不少拿来。 中午热呼呼的水饺下肚,王桂花烧了一锅的米糊,大伙儿把老宅里里外外都贴上了喜气洋洋的对联和福字,忙活完,就窝在房里,烧上了炕,暖和手脚。 “呼,可真冷啊,感觉比京城还冷,没道理啊。”吴秋晚捧着手炉还有些瑟瑟发抖。 “炕还没烧热,再等会儿就好了。”王桂花笑道,“不过听了你的话,我倒是放心了,想来去了京城,我应该能耐得住寒。” “肯定能。”吴秋晚肯定道,“京城的冷和这儿的冷有些不同,这儿的冷感觉是冷到骨子里的,京城不会。” “晚上吃锅子吧,热呼呼的,最适合现在吃了。”罗清莲提议道。 “清莲,你做的都好,我们没意见。”吴秋晚一口赞同,她也有些想锅子了。 王桂花等人更是期待,“锅子?没吃过呢,看来晚上又有口福了。” “成,那我先去准备了。”罗清莲穿上斗篷。 “我也去。”花清荷起身道,“我要准备我喜欢的。” “去吧。”吴秋晚不拘着,女子会厨艺那可是一大优点。 “我也去,我也去。”罗佳苗几个也去凑热闹,她们也是第一次听说锅子,得看看。 厨房里,两台灶都烧上热水,大冬天的,洗什么都得混热水,不然一双手就没眼看了。 罗清莲先用瓦罐,把大骨敲碎些,加水,盐和姜片就炖了起来。 猪肉、牛肉、鹿肉,全部都是冻得严严实实的,放在热水里稍微暖一暖,罗清莲就拿刀给切成薄薄的一片片,这种的一烫就熟。 罗佳地几个也来帮忙,接过罗清莲手里的活计说道,“清莲,这等费力气的交给我们,我们听你安排。” “好,那把瘦肉剁成泥,我给你们做肉丸子,混了豆腐也做豆腐肉丸子,这些放到锅子里都好吃。” “小姐,你想吃什么?”罗清莲问花清荷。 “切些面条吧,我晚上不想吃米饭,等最后放些面条到锅子里,饱饱肚子。”花清荷说道。 “我来和面。”刘香香拿了盆就去舀白面,“我多切些,听清荷这么一说,我也想吃面条了,他们定然也有这样的想法。” “豆腐切成这么厚的片,鱼做成鱼丸子,我记得有不少海货,今日锅子我们要两个汤底吧。”花清荷说道,“大骨汤和海鲜汤底。” “可以啊,有鸳鸯锅。”罗清莲
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