不一样的食神_分卷阅读42 首页

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   分卷阅读42 (第2/2页)

第二块腊肉又递了过来,这一瞬间,赵安想死的心都有了。

        如果不是赵父在一旁说了一句:“马上要到吃年夜饭的时候了,少吃一点。”赵安还真不知道该怎么办。

        没一会儿,热菜就被今天的三位主厨陆续从厨房端上了桌子。

        “年夜饭开始了!”

    章节目录 029年夜饭

        腊排骨、凉拌鸡、粑粑肉[1]、坛子肉、咸烧白、粉蒸肉、红烧鱼……一共十八道菜被整齐得摆放在圆桌上。

        而且这可不是全部的菜, 汤菜、时蔬都还在厨房里,只不过这些热菜都不能久放, 所以暂时没有放上桌子而已。

        腾腾香气把人肚子里的馋虫全都勾引出来了,赵安还能忍一忍自己的饿意。但赵达和赵兴可忍不了了,一年四季只有这一天才能看到这么多的美食。

        然而两兄弟刚伸出手,就被赵爷爷给呵斥了,对于老一辈的人而言, 年夜饭可不仅仅是生者享受一年喜悦的日子, 同时也是对于先辈们的悼念。

        赵家祖上是土生土长的S省人, 所以保存了一些祭祖的传统。赵爷爷在饭桌上摆上碗筷和酒杯,然后斟满白酒, 开始念念有词祭请先祖。

        赵达和赵兴看着鸡鸭鱼肉就在自己眼前却不能动筷子,着实难熬。还好S省的祭祀文化并不像沿海那些省份一样礼节繁多, 几分钟后赵爷爷就把这些已经“食用”过的碗筷端了下去。

        赵奶奶看着自己的三个孙子, 生怕把他们三给饿着了, 立刻说到:“快上桌吧。”

        所有人都入座, 11个人让二老的客厅现得有些拥挤, 不过这种拥挤正是年夜所追求的温馨。

        可惜赵安小姑一家并不在, 她跟着丈夫回夫家了。

        桌上的成年人全部举起了酒杯, 包括大伯母、三伯母以及赵母也不例外。哪个农村妇女不是能顶起半边天的存在, 在喝酒方面同样如此。

        而赵安他们三则举起了雪碧,赵达赵兴对于这神奇的美味液体觊觎久矣,直到现在才被允许打开。

        碰杯之后,所有人的筷子都伸向了眼前美食。

        一整条红烧鲤鱼, 象征着年年有余。豆瓣的鲜香、鲤鱼的细嫩巧妙的融合在一起。

        面上撒满白糖的豆沙肉,晶莹剔透的三线肉将红豆沙包裹成花状态,中间放放着罐头樱桃作为点缀。周围则是为黄色的糯米,糯米此时泛着一层油光,人类身体对于油脂、糖类的向往从未停止过。

        切成块的凉拌鸡,此时已经浇上了辣椒佐料。佐料是赵母制作的,不同于卤菜的辣椒油,而是添加了姜茸、蒜末、花椒粉,新浇制的辣椒油让这些香料的味道能巧妙的融合再一切,麻辣的香气扑鼻而来。以及最后的葱花与辣椒红绿映衬,让凉拌鸡色香味俱全……

        这绝不是一顿多么豪华,完美的年夜饭,但是却让赵安感觉到舒适。

        爷爷奶奶家也没有电视,大人们就从六点一直聊天到晚上十二点,家长里短,永远不缺话题。

        直到十二点的时候,赵大伯来到院子里,点燃了一早就准备好的鞭炮。几乎是同一时间,整个小山村到处传来

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