老火汤铺_分卷阅读32 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   分卷阅读32 (第2/2页)

自己拿。”钟意先自己拿了一碗走出去。杜林融艾文也不落后,小心翼翼的捧着大大的一碗面拿出去。

    三人坐在餐桌前,钟意先用筷子将面拌了一下,然后低头吸了一口,面的软硬刚好,入口爽滑,带着一股微辣让人吃了一口就忍不住想再吃下一口。

    他又咬了一口煎蛋,蛋被煎得两面金黄,被面汤泡了一下但是第一口还是脆脆的,嚼起来很有口感,很香,瘦肉切得很薄被烫的刚刚熟,咬下去很容易一点都不柴,嫩嫩的,生菜和豆芽很好吃,要是直接放到碗里烫此时他们就要等一会儿才能吃,不过钟意特意过了热水,现在直接就能吃,他又喝了一口汤,咸淡恰到好处。

    钟意满意的一点头,他还没手生。

    “哎呀,这个辣度刚刚好,虽然辣,但是又让人忍不住想吃下一口,而且面条既不会咬到生的,但它又不会太软烂。”艾文捂着嘴巴吸了吸被辣出来的鼻涕,又忍不住往嘴巴里塞了一口面。

    杜林融先是好奇的喝了一口汤,然后又喝了几口,然后才开始吃面。

    三人没有说话,低头快速的把三碗满满当当的面吃完了,杜林融意犹未尽的摸摸肚子,颇有些不好意思的对钟意笑笑“钟哥……”

    “唔?”钟意意外的睁大眼,杜林融平时都叫他名字的,现在是为了一口吃的就叫哥了?

    艾文看着杜林融那样,竟然也跟着叫哥还试图要做出一些撒娇的动作来,平时看起来有点放荡不羁的艺术家气息,这时候扭腰眨眼做起来一点不害羞。开放的程度看得杜林融都呆了。

    看到两个为了吃的给他撒娇钟意简直要笑疯了,他自己也还能吃一点,干脆拍板将艾文心心念念的线面给做了。

    “这样吧,刚才我们吃了汤的,那等一下我们就吃炒的。”钟意说完后让艾文报一下需要的材料,没两分钟就在星网上下好了单。“先说明了,鱿鱼和虾都挺贵的,我没买多少,等一下吃完饱不饱都没有第二顿了。”

    艾文报出来的炒线面的村料比刚才钟意做的家常面用料多了不少,主料就有炸线面,辅料有韭黄、瘦肉、香菇、鱿鱼和软壳虾,调料简单一点,只要生抽、糖和盐。

    钟意一等到材料就立马进了厨房,其他两个人不好意思的想来帮忙被他赶出去了,对于经常在厨房呆的人来说新手不止帮不上忙而且还碍手碍脚,只让他们站在厨房门口。

    钟意让艾文仔细回忆一下家里的炒线面是怎么做的,然后他按着步骤来。艾文一边说钟意一边手上动作不停,他只用了几分钟就将所有材料都有条不紊的处理好了。

    韭黄、瘦肉和香菇分别切段切片,鱿鱼切小块,软壳虾处理掉虾线然后下水焯一下,都处理好就可以开始炒面。

    炸线面算是闽南的一个地方特色,据艾文说是和拉面差不多的东西,都要拉,不过它拉得极细,而且过过油锅炸过。

    钟意从前没有吃过炸线面,所以只能凭借着艾文的描述操作,烧开水,线面放进锅里快速的烫五秒左右然后盛出,太久的话线面就太软不好炒。

    捞起了面后过了凉水,让面条根根分明,也更有嚼劲。

    接着起油锅,将切好的韭黄香菇按易熟程度依次下锅,钟意加了一点辣椒酱让它更香,然后放下调料,翻炒均匀后为了等一下炒面能有酱汁包裹钟意放了一点水,为了

加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章