第183章 自砸招牌 (第1/2页)

    张顺几人互相望了一眼，脸上纷纷露出了一丝迷茫。

    这也难怪，在如今这个年代，华夏的商业算是刚刚启蒙状态，许多先进的商业手段并未完全在国内传播开来。

    饥饿营销——由麦当劳的创始人，汤姆斯威廉发明。

    作为最为出色的营销手段，几乎凭借这一招，麦当劳迅速打败了其他同期的快餐汉堡店。

    一手帮助麦当劳塑造了快餐帝国的地位。

    恐怕在如今这个年代，林浩是全华夏唯一一个了解饥饿营销运作的人。

    张顺几人不懂，也在情理之中。

    “没关系，稍后再给你们解释这个名词。”

    林浩问道：“现在我们店里，用高级肉类做的招牌菜有几种？”

    “有招牌七道菜。”二嫂回答道，“分别是爆炒牛肉，酱猪肘，红烧五花肉，还有猪牛混合丸…”

    “这七道菜，可都是用高级肉做的，以往每天店里都能卖出两千多道。现在能做出来的数量，可就少了太多了…”一旁的张顺帮忙补充道。

    然而林浩接下来的话，却让几人更加大跌眼镜：

    “从明天开始，我们百味香的每一家店，关于这几道招牌菜，每天只限量出售五十份。”

    “售完即止！无论出多少价格，都不再另做！明白吗？”

    林浩认真道。

    “什么”

    “招牌菜只卖五十道？”

    这句话，张顺几人瞬间大惊了起来。

    这是什么操作？

    如今，绝大多数客人都是奔着这几道招牌菜来的——即便是如今高级肉限购，做出七八百道来还是绰绰有余的。

    林浩却只让卖五十道…

    这岂不是自断后路，砸自己的招牌吗？

    一时间，众人都沉默了下来。

    张顺几人张开嘴似乎想说些什么，犹豫了片刻，却没能说出口。

    毕竟，百味香可是林浩一手打造起来的。

    百味香，短短不到一年时间，便在林浩的带领下，从一家不起眼的小饭店，发展到如今分店遍布市区，月盈利上百万元，跻身了市里一流的饭店规模…

    而在具体经营上，林浩也是手把手的教学，从采货，烹饪，服务…面面俱到。

    张顺，二哥，二嫂等人自然也跟着林浩学到了很多。

    几人暗暗惊叹之余，对于林浩甚至多了几分景仰和崇拜来。

    而如今。

    林浩提出的只卖“招牌菜五十桌”，这一招确实看傻了众人。

    无法理解的众人却又不敢反驳——毕竟林浩才是百味香的核心。

    一时间，店里安静了下来。

    “林浩，你别怪二哥说话直。”

    沉默了良久之后，林浩的二哥叹了一口气，还是开口了。

    “我们是农村人，不太懂那些什么经营，但是老祖宗常说，人是靠名声活的。”

    “每天卖五十道招牌菜，搞得大部分人都吃不了，口碑不就臭了吗？”

    “以后谁还敢来我们店里吃饭？”

    “是啊，这么搞会出问题的。”一旁的张顺几人也点了点头。

    望着就几人担忧的神情，林浩淡淡一笑。

    “放心，我自有分寸，你们去执行吧。”

    “至于肉厂那边的事情，我会去调查的。”

    紧接着，不等二哥几人劝什么，林浩便地开了总店。

    只剩下了一群人大眼瞪小眼。

    “怎么办？”

    好久过后，张顺有些苦涩的开口，发现周围的人同样也