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第98章 厨神王述 (第1/2页)
“你要是做出来比我好吃,你说让我怎么着我就怎么着!不过要是你输给我了,你就得给我赔礼道歉!” 刘大牛也直接将手抱在胸前,十分自信的看着王述说道。 他单单学做菜就学了好几年,如今更是从业了小十年了。 他不相信自己做的的菜会比不上面前这个猫都没长齐的小屁孩。 “没问题,咱们现在都去把这三道菜重新做一遍,然后咱们邀请街边的路人进来品尝,让路人来评价谁做的好吃怎么样?” 王述见这个厨师一脸不服气的样子,也直接说道,既然对方想跟自己比比,那他也不介意露一手。 “今天我还就要看看,你能作出什么花来!” 刘大牛直接同意了王述的方法,然后带着王述朝着厨房走去。 “王述,你还会做菜吗?” 前往厨房的路上,一直都没插上话的章谅影也有些担心的在王述的身后扯了扯他的衣服低声问道。 “放心,我待会儿做出来香死你!” 王述则是底气十足的转头微笑着回答道。 章谅影也不禁撇了撇嘴,因为她觉得,即便王述会做菜,也未必能比那位专业的厨师做的好吃。 毕竟术业有专攻,王述写歌创作方面厉害她是认同的,但是做菜方面王述未必也厉害。 不过刚刚那位厨师提出的要求也不是太过分,待会儿即便是王述输掉了,也只需要跟对方赔礼道歉就行了,并没有什么太大的损失。 一行人走进厨房之后,刘大牛也直接找来了做这三道菜的所有食材,放在了王述的跟前。 王述则也找了一套趁手的厨具,然后便开始热火朝天的做了起来。 “没想到这家伙做起菜来还有模有样的!” 一旁的章谅影看着王述十分熟练的切菜颠勺的样子,也不禁有些惊讶。 她原本以为王述只是爱面子,不愿意轻易认输,现在看来,他还是有两把刷子的。 而原本十分轻视王述的刘大牛此时看见王述颠勺的样子,顿时一脸震惊。 根据他的估计,这个年轻人应该二十出头的样子,但是这炒菜颠勺的动作行云流水,甚至比他这个已经从业十年的老油条还要专业。 而且最主要的是,对方炒菜的时候,火候的把控看起来更是十分熟练。 要知道,一个厨师是否专业,就要看火候的掌控是否到家。 真正的大师对于所有菜的特点都烂熟于心,因此在掌控火候的时候都跟家常便饭一样,能够精准掌控一道菜的熟脆程度。 而王述现在的这种气定神闲的样子,便能看出对于火候的把控十分熟练。 这也不禁让刘大牛对王述刮目相看,毕竟一个出色的厨师,在对于火候的把控上,需要花费很多的时间。 这种东西是无法俗称的,不同的菜需要不同程度的温度,因此一名优秀的厨师对于火候的把控程度都是经过了无数次的实验才总结出来一套属于自己的方法。 可是王述如此年轻,而且手上更是细皮嫩肉的,完全不像是一个练习多年的厨子。 这也让刘大牛不禁更加诧异了。 为了避免自己分心,刘大牛索性也不再看向王述,而是专注于自己锅里的菜品。 几十分钟后,三道菜也都陆续出锅。 店长先也将这三道菜端出了厨房,放在了外边的餐桌上。 之后找了十位顾客作为评委,让这十位顾客觉得那道菜好吃,就把筷子放在那道菜的旁边。 待十位顾客都品尝完菜品后,王述和刘大牛才走出厨房。 “这,不可能吧?“ 当刘大牛筷子全放在了王述的那三道菜的一边时,也不禁瞪大了眼睛一脸可思议的说道。 虽然刚刚在厨房里的时候王述展现出来的样子就已经不同寻常了,但是他觉得自己并不会对对方差多少。 但是当真正看到结果之后,他才意识到自己或许真的技不如人。 “要不,你亲自尝尝?” 王述对于这个结果也是十分满意,笑着对刘大牛说道。 刘大牛也带着好奇拿出一双筷子尝了尝王述烹饪的那几道菜。 他先是夹了一筷子土豆丝放进嘴里,轻轻嚼动,瞬间土豆丝的爽脆充斥着整个口腔。 他又尝了一口自己炒的土豆丝,顿时间两者的差距就体现出来了。 他自己炒的土豆丝火候太过了,已经失去了爽脆的感觉。 然后他又接连品尝了王述的其他两道菜,顿时间就对王述的手艺心服口服了。 果然人外有人,天外有天。 即便是他从业十多年,今天也不得不承认自己输给了这个年轻人。 对方无论是火候的掌握,调料的把控,还是
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