食神来了_第796章 食神大人的龙须面 首页

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   第796章 食神大人的龙须面 (第2/2页)

又去了另外一团面团处,他将面团给搓成长条,再将长条给分成大小均匀的面小团。

    他徒手捏了一下这个小的面团,再那么轻轻揉搓了好几下。

    这个面团就变成了面饼,诸葛圆夹起好大一团肉,放在面饼上。m.zwWX.ORg

    另外一只手抓住面饼的边缘,那么一次次转着,就把肉全部包裹住了。

    “这个肉包子应该好吃,真的薄如蝉翼!”

    叶归称赞不已,已经准备等待开席了。

    “食神大人第一次来到山晋,难道就没有什么表示表示吗?”

    诸葛圆的工作已经忙完,他重新穿上自己的衣服。

    这是一套白色的中山装。

    看起来整个人十分儒雅。

    “您打败了我醉不成器的小弟子,他对你的厨艺也是赞不绝口,我非常想要见识一下啊!”

    最不成器的一个?

    叶归看了一眼谢师傅,谢师傅老脸一红,说道:“师父只是对我的要求比较高,其实我在他的弟子里面是最有出息的那个!”

    “你不懂解释,解释就是掩饰!”

    “我懂!”

    叶归耸耸肩膀:“不过正好好久没有做菜了,就让我试试吧!”

    “既然这儿是面食大省,那么自然就是面食了!”

    叶归走到案台前面,那下面已经摆满满了各种东西。

    “半个小时!”

    诸葛圆开口说道。

    他只给了叶归半个小时的时间。

    叶归表示明白。

    半个小时,足够了啊!

    他首先拿出来了不少的骨头,直播间的观众惊讶道:“不是吧,食神大人,这个时候了您还要熬骨头汤?怕是来不及了吧!”

    “对呀,不如搞个包子馒头什么的,足够了!”

    叶归笑道:“大家不用慌,我是一位厨师,是专业的,自然有我的办法!”

    他把骨头给拿了出来,用刀背将骨头给打断。

    再将骨头和里面几乎要流出来的骨髓收集起来,全部丢到了高压锅里面。

    利用强大的压强将里面的精华给压出来。

    压出精华之后,将残渣全部过滤掉。

    再加入调味品进行调味,但这还没完。

    他竟然将这些汤放在了一个蒸锅里面,再加入大量的蔬菜和冰水。

    等待这个煮开的时候,叶归直接拆开一袋高筋面粉,直接倒在案台上。

    将这些面粉给堆成一个小小的火山形状,再打入鸡蛋,加入那再次煮开的水和不少的冰块。

    那些松散的面粉在他的手法之下立刻变成一团面饼。

    只见到叶归双手抓住面饼,那么轻轻一拉,就变成了一米长左右的面饼。

    将面饼扣在一起,再次轻轻一拉,面面饼再次变长。

    随着叶归一次次拉起,扣上。

    那面条当真细如发丝。

    谢师傅满脸惊骇,他再看着师父。

    诸葛圆同样满脸惊恐。

    “二十六扣,已经超过世界记录了!”

    诸葛圆呢喃了一句,可叶归丝毫没有停下来的意思啊。

    “不行,不能再扣了,再扣下去,面条肯定断了,我认输,你快把面条做了,我要吃!”

    诸葛圆忍不住打断了叶归,要知道,龙须面可是面条集大成着啊。

    可叶归微微一笑:“我准备三十扣的,再等我一下下!”酒酿萝卜皮的食神来了

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