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194.海鲜粥 (第2/2页)
,这种米一直都是有价无市,因为这种稻米颗粒饱满油亮,色泽清白透明,香味足够浓郁。有嚼劲。所以一直被称为稻米中的皇帝。 厨房里还有泰国香米,之所以没有选用是因为这种米适合做米饭,不太适合煮粥。 李斯科把虾拿出来,去投剥壳,顺便挑去虾线。 这里面最费时间的是蛤蜊,不过因为这个食材是辛斯常用的食材,所以早就用清水泡好了。 蛤蜊就是国内一直说的花甲,又叫花蛤,在西餐中也经常被用到,最出名的就是拿来做汤,什么奶油蛤蜊浓汤,之类的。 李斯科把洗干净的大米和各种海鲜全部放进砂锅,放上些别的食材,比如香菇干贝,姜丝之类的。 然后拿出他特意熬制的猪油,这种油可是中国人的专利,煮粥用猪油,才能让人胃口大开。 乳白色凝固成膏状的猪油被放进锅里,李斯科还加点了盐。 然后加半锅的水,开火,中火煮开,然后搅拌一下,转小火熬制。 很快,简单易做的营养丰富的海鲜粥就做好了。 李斯科等它冷却一点之后,就端着锅上楼了,还夹带了两个小碗。 “呼呼呼”李斯科捏着砂锅的两个耳朵,然后进了张黎的房间,这个时候张黎已经换好了睡衣。 “这是什么啊。好香。” 张黎看着李斯科忍着烫,眼疾手快的把一个垫子放在了桌上,然后李斯科把手里的砂锅放下,连忙用自己的指头捏着自己的耳垂。 “你猜猜看?我做的哦。”李斯科骄傲的昂起自己的头,卖着关子。 “我猜啊,我猜是砂锅粥,你是不是傻,我都不知道喝过多少次了。” 张黎不屑的瞥了眼深受打击的李斯科,然后用东西垫着手,拿起了砂锅盖子。 “恩~”一阵热气一下子从锅里顶了出来。 张黎闭上眼睛,闻着扑鼻的香味。 “有一说一,你这个做的太香了。” 张黎已经有点饥肠辘辘了,拿起勺子,给自己的小碗里盛了一碗。 李斯科又下楼了,光喝粥有些太单调了,他下楼,把他价值不菲的火腿削了一盘,粗鲁的动作让一边的高级厨师辛斯看着直咧牙。wap..OrG 其实这种火腿最适合的方式,是用餐刀削成一片片薄如羽翼的厚度,才适合入口,李斯科可不管这个,自己家又不是吃不起,干嘛那么小家子气。 端着火腿上了楼,张黎还没开始吃,看到李斯科手里的盘子,朝着他竖了个大拇指。 “你可想的太周到了。” 受到表扬的李斯科莞尔一笑,用勺子翻动着自己的粥,大股的热气冒出来,这样粥冷却的快一点。 “食材很丰富啊。” 张黎看着翻动出来的各种海鲜,有些赞叹的说。 “那没办法,家里有这条件。” 李斯科搞怪的用小品里的口腔说着,引起了张黎又一阵大笑。 酒足饭饱之后,把餐具和残羹丢进厨房,在李斯科不怀好意的微笑中,俩人又拉拉扯扯的进了浴室,鸳鸯浴的乐趣,那可是不足与外人道也。七洞的李斯科的美国生活
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