第99章 美好的梦 (第1/2页)

    林莞看着那洗得干干净净，白花花的大肥鸡，当即决定晚上就做小鸡炖蘑菇。

    她先把干蘑菇拿出来用热水泡发，然后把这只大肥鸡剁成大小差不多的鸡块，放到冷水里泡一会儿，把里面的血水泡出来。

    因为也算是自己养的鸡，所以林莞就没有再拿去焯水。

    等血水泡好后，林莞把鸡块洗干净放到一旁控水备用。

    锅里烧油，油热后下葱姜蒜炒香，再把控好水的鸡块倒进去，一直炒到鸡块表皮变得金黄，然后依次加入八角，桂皮，香叶，适量的盐，冰糖和酱油翻炒均匀。

    最后把泡好的蘑菇和一部分蘑菇水也倒进去，再加上适量的清水，大火烧开后转小火，再炖煮一会儿就行。

    小鸡炖蘑菇煮的差不多之后，林莞先盛出来三分之一，放在旁边。

    而锅里剩下的那些鸡肉和蘑菇，林莞又加了几根切碎的辣椒进去翻炒几下，等把辣椒也炒熟了，林莞才把这加强版的小鸡炖蘑菇给盛出来了。

    这只鸡被四娃养得很是健壮，拔光了毛，收拾干净之后，还有两斤多重。

    林莞又加了很多蘑菇进去，所以整个菜的分量看着还挺多的。

    小鸡炖蘑菇做好后，林莞又做了一个凉拌黄瓜，煮了一个鸡蛋汤，最后再配上米饭，孩子们直接被香迷糊了。

    吃饭的时候，林莞想到了以前某一位东北朋友和她说过的一句俗话：“姑爷进门，小鸡断魂。”

    说的是东北的一个民俗，每逢姑爷上门，丈母娘就要用小鸡炖蘑菇来招待。

    当时她俩也在吃着小鸡炖蘑菇，一边吹着牛皮，一边畅想未来。

    当时两人在外面店里吃的这道菜，菜里面还加了白菜和粉条，妥妥的米饭杀手。

    林莞不敢说自己做的菜就是正宗的做法，反正她以前吃的是什么样的，她现在就怎么做。

    世界那么大，哪怕同一个菜名，同一个地区，每个人的做法都不一样。

    炒菜做饭只要自己家吃得好吃就行了，其他不用想那么多。

    香喷喷的小鸡炖蘑菇一上桌，二娃眼睛直接就移不开了。

    但是就算他已经馋得不行了，他也还是等林莞先动了筷子之后，才快速夹起一筷子鸡肉和蘑菇，也不怕烫，直接就往嘴里送。

    鸡肉滑嫩紧实，蘑菇鲜而有味，二娃捧着自己的小脸蛋，细细品味着嘴里的美味，整个人看上去欢快极了，像一只沉迷干饭的小猫咪。

    大娃则是先拿起勺子，勺了两勺里面的汤汁浇到饭上，才开始夹菜吃饭。

    别看大娃只是一个六岁多的乡下孩子，在他吃饭的时候，举手投足间还颇有点儿文雅与贵气。

    这要是给他换上一身贵重衣裳，再换个漂亮的大房子居住，说他是个有钱人家精心培养出来的小少爷也不为过。

    林莞看看大娃，又看看二娃，一边吃饭一边在心里想：大娃二娃他们俩，除了长得像之外，其他是一点都不像啊。

    无论是性格还是气质，都没有一点相似的地方。

    偶尔，林莞还能从大娃身上看到一些熟悉的影子，但具体像谁，她想不起来。