第195章 黄鳝的宰杀技巧 (第1/2页)

    收完鳝笼回到家，张一峰便跟一凡准备起直播的事情。

    “三哥，你直播做黄鳝，肯定需要评菜员吧，你看我和小溪怎么样？”

    “如果你们不反对出镜，我很乐意邀请你们试菜。”

    说完，张一峰又似模似样的邀请道：“李娜女士，顾言溪女士，不知鄙人能否有幸，邀请二位作为本次试菜的特邀嘉宾呢？”

    “看你如此有诚意，我们就勉强答应吧。”，见顾言溪没有反对，娜娜急忙说道。

    糖糖虽然不知道大家在干什么，但看到爸爸没有叫自己也着急了。

    “爸爸，还有我。”

    看着糖糖举着小手着急的样子，张一峰蹲下身来，抱起糖糖。

    “怎么可能少了糖糖呢，你可是爸爸的御用金牌试菜员呢。”

    “嗯。”

    听到爸爸夸奖自己，糖糖也高兴的点着小脑袋。

    将后院的土灶台收拾干净之后，张一峰又将黄鳝处理干净，便开始了直播。

    “直播间的网友，大家好，相信大多数朋友都已经收到了黄鳝，稍后呢，我们就一起来了解一下，黄鳝的几种常见做法。”

    “收到了，活蹦乱跳的。”

    “虽然个头不一，但确实是野生黄鳝。”

    “谷主，你操作的慢点，我跟你一起做。”

    ......

    看了几眼一旁的手机屏幕后，张一峰又看向一凡的镜头。

    “黄鳝，是我们生活中常见的水产品，只不过由于现在农药使用频繁，导致野生黄鳝较少，大部分都是养殖的，但它们也只是功效和口感略有差别。”

    “大家之所以对它情有独钟，不仅是因为好吃，还有因为它高蛋白，蕴含丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，有着很好的养生和保健作用，对调节血糖、益气补虚、保护视力、补脑益智都有着不错的功效。”

    说完，张一峰又强调道：“但我要提醒大家的是，鳝血虽滋补，但蕴含毒素，需要经过高温处理方可食用，而已经死了的黄鳝，血液中的毒素会扩散至肉质，不建议食用。”

    “黄鳝的吃法有很多，最常见的是红烧，其次是煲汤，今天我们就来试试这两样。”

    就在张一峰准备开始教大家做菜的时候，突然看到屏幕上弹起大量的评论。

    “谷主，别着急做菜啊，这个黄鳝怎么杀啊？”

    “对，先说说，怎么处理黄鳝。”

    “滑不溜丢的，我看着就头皮发麻。”

    “谷主，我不会杀黄鳝啊，555555。”

    由于黄鳝处理起来有些残忍，张一峰已经提前宰杀好了。

    “这样吧，黄鳝处理起来很容易，我一边口述，大家一边操作。”

    说完，张一峰又去拿了一根鲜活的黄鳝过来，指着关键部位向网友解说。

    “抓黄鳝的时候不要太用力，用两手掌心托住即可，放在案板后，我们大家可以找一下，它头部往下1厘米左右的位置，这里是它脊椎连接大脑的地方，从这里