第55章 回收装修 (第1/2页)

    天色渐渐的黑了下来，段阳给工人们送完晚餐之后也赶了回来，他们马上也要开饭了。

    陈玮把剩下的半筐橘子放到了厨房，打算明天开始做陈皮糖。

    吃过饭后，段阳很自觉地就去收拾碗筷，这是他之前在湘竹园没有做过的活计，现在没想到在陈家干的这么顺手。

    虽然之前他总觉得自己留下来有点大材小用，可是经过今天下午陈玮的一番话，让他觉得自己做这些事情也是应该的。

    毕竟自己来了之后，这一家人都把他当成了家人那么对待，没有之前像掌柜的那样宠着自己吆五喝六的，虽然没有之前只专心做菜，但是却发现自己好像对于刀工的掌握更加稳定了。

    他迫不及待的找到了陈玮说了自己的这个变化：“东家，你看我现在切土豆丝的力道更加稳定和均匀了，这是什么原因呢？我也没有刻意的练习啊。”

    陈玮指着门口的一堆柴火说道：“你现在每天砍多少柴？”

    “大约有个百十斤的样子，隔壁大娘有时候会来买一些，陈伯说有人要就卖，这样可以让家里的收入多一份。”

    陈玮点了点头说道：“这就是你的刀工为什么这么稳的原因，因为平时你砍柴也好，做工也好，他让你手腕的力道慢慢的增加，而且砍柴也是匀速进行的，时间长了就是一种习惯。”

    “做菜也是生活的一部分，砍柴也是，挑水也是，当你养成了一种习惯的时候，或者加强了你某一个部位的肌肉力气的时候，他就会在各个方面展示出来。”

    段阳顿时恍然大悟：“原来如此，怪不得我刚开始砍柴没一会儿就累的不行了，现在砍柴一个时辰都不觉得累。”

    “嗯，厨师的体力也非常的重要的，你颠勺，切菜，甚至是放调味料的多少都是需要你的手腕力道来把控的。”

    陈玮的话让段阳顿时恍然明白，怪不得自己这么多年的刀工都没有什么长进，只是来陈玮家里做了一段时间的活就改变的这么大。

    想着自己以前连最基本的切菜都是交给陈猛去做的，自己只是负责炒一下就觉得自己好像浪费了很多锻炼自己的机会。

    两个人正在探讨这刀工的时候，陈猛正好从陈玮家门口路过，看到段阳不禁露出了嘲笑的笑容。

    “这不是段大厨吗？怎么沦为一个膳夫家里的下人了？”

    他的话非常具有侮辱性，一下就让段阳的脸色变得非常难看，他看着这个之前在自己面前点头哈腰摇尾巴，现在竟然变成了嘲笑自己的狗就觉得气不打一处来。

    “陈猛，我走了不知道掌柜的有没有让你升级成为大厨呢？”

    段阳突然冷笑的看着面前的人：“恐怕他宁愿出去找一个，也不会让你当的吧。毕竟你就是一个连菜都切不好的还得罪了县太爷的狗！”

    “你！你有什么可以嘲笑我的？好歹我现在还是在湘竹园工作的二厨，而你就是一个味美镇没有一家酒楼愿意接纳的废物。”

    陈猛气极了，口不择言的开始攻击段阳。