第118章 手撕包菜 (第1/2页)

    “东家，红烧羊排做好了，我们还要做一些什么其他的菜品吗？若是都差不多，未免会吃的有点腻了吧。”

    段阳在一旁看着他们准备的那些菜品，无非就是一些猪肉和羊肉这些，虽然按照这里的人一年到头都很难吃到一次必然是新鲜的，但是一顿饭下去恐怕肠胃也会非常的不适。

    陈玮点了点头，他自然是想到了这一层，所以还是要准备一点蔬菜来作为解腻的来缓解一下。

    “素菜虽然刚刚凉菜也做了一些但是终归不如热菜吃着舒服，现在天气也比较冷，你这边有什么好建议吗？”

    陈玮到底是做大桌菜比较少，不如段阳平日里做的多一些。

    “嗯，我倒觉得不如可以做点家常菜，比如西红柿炒鸡蛋这一类的，这样也能够调换一下胃口。”爱读小说app阅读完整内容

    陈玮点了点头觉得段阳的建议确实不错，而且自己刚刚也拿来了不少的蔬菜，再加上刚刚那些村名也送来了一些，还有白菜这些村子里经常能够见到的，自然是够用的。

    若不如自己可以做一道手撕包菜、西红柿炒鸡蛋还有青瓜炒木耳这些都是比较不错的菜品。

    想到这里，陈玮就问段阳：“你会不会做手撕包菜？”

    段阳从未听过这个菜名，就摇了摇头：“东家，我只会一点简单的炒白菜，至于您说的手撕包菜确实没有尝试过？”

    “手撕是什么意思？”

    陈玮跟他解释到：“就是不用刀来切的那么均匀，而是用手把白菜的叶子撕成不规则的形状，这样炒出来的彩色也比较好看，所以就叫做手撕包菜。”

    “原来如此，那就是和炒白菜其实也是差不多的对吗？”

    陈玮点了点头：“没错，就是简单的炒白菜，但是手撕包菜的名字听起来更加的高大上不是吗？”

    “高大上？”

    段阳不明白高大上的意思，不过看陈玮的说法肯定也是一个好名字，不然自己的东家是不会说出来的。

    “那这道菜就让我来做吧。”

    段阳直接就请缨，毕竟陈玮已经做了这么长时间的饭菜了，这会儿也是比较累的，也要适时的让他休息一下才好。

    做菜没有那些人听的那么容易，大多数都是十分辛苦的活，而且都是非常的消耗体力的。

    陈玮把灶台的位置让出来给了段阳，自己则是在一旁开始帮他打下手，毕竟来吃饭的人那么多两个人的速度肯定是要比一个人的快很多的。

    不一会儿陈玮就把整整十桌份儿的手撕包菜全部都给撕好了。

    段阳看着自己面前满满的一大盆的包菜，果然要比切出来的看着更哈看一些。

    这样炒出来的菜，放在盘子里肯定像是一朵朵盛开的白莲花一样，让人的胃口也会大增。

    毕竟没有一个厨师不希望自己的食客不喜欢自己的炒菜吧。

    陈玮又在一旁切了一大盘的五花肉，让段阳等一下做菜的时候放进去。

    并且告诉他这样做出来的手撕包菜味道反而会更