第五百一十八章 称赞连连 (第2/2页)

    连他的面包都一起忽略了。

    “那你也总不能把面煮好了端过去吧。”

    “第一，你不知道客人的数量会有多少。”

    “第二，面凉了，味道直接就是大打折扣。”

    “第三，手工面被热水泡久了可就坨了。”

    洪林在学校里已经把面食都是吃了个遍。

    他知道哪些面条可以泡的久一点。

    像这种劲道的手工面，最好是现做现吃。

    “其实我们用不着把面做好了再拿过去。”

    “可以现场做，但是不需要用煮的。”

    “可以用泡的。”

    “就像那种速食的方便面一样。”

    龙一突然间脑子灵光一闪。

    想到了一个主意。

    像这个年代，方便面已经比较普及了。

    那些坐火车赶生意的人。

    往往都会在车上吃热水泡好的泡面。

    “那方便面都是油炸的。”

    “跟你这手工面可完全不同。”

    “你如果要用热水泡的话。”

    “说不定这面都烫不熟。”

    “吃起来口感发硬，就砸自己的招牌了。”

    洪林已经是头摇得像拨浪鼓。

    这主意怎么都觉得太过离谱了。

    “其实我可以换一种面。”

    “用同样的制作方式来做。”

    “我无意中做出的这种面食。”

    “风味本来汤的特色就多过于面，不是吗？”

    龙一虽然不是饮食品鉴的行家。

    但上辈子到处奔波，也走遍了大江南北。

    可以说把天下美食也都长了一半。

    对于这种简单的饮食。

    他还是有一定的分辨能力。

    “任何一种地方小吃。”

    “风味特色都会有主次之分。”

    “主料跟辅料之间要么相辅相成。”

    “要么就会有一个非常突出的特点。”

    “吸引食客的口味。”

    龙一看着那已经被吃干了的保温盒。

    还能隐隐约约的闻到汤散发出来的味道。

    但是那手工面是什么味道。

    估计只有长到嘴里才能知道了。

    “你的意思是说用一种容易烫熟。”

    “并且不容易发坨的面来代替手工面。”

    “然后再以现场冲泡的方式推出去给食客们品尝？”

    洪林突然间也是皱了皱眉头。

    感觉这个方法倒是有可行。

    方便面属于油炸食品，多少有些不健康。

    而且那种东西，消费者都是已经吃过了。

    并没有什么可以吸引人的点。

    “如果说在突然推出一种可以冲泡。”

    “并且还相对健康又美味的面食。”

    “那这就可以成为一大卖点！”

    “特别是对那些没有什么时间吃饭。”

    “工资又低，只能吃简餐打工族来说。”

    龙一最了解这些人的心情。

    他们想要省钱，又想着吃好吃饱。

    在选择缺失的情况下。

    他们往往都会做出非常不满意的选择。

    他的这一份面食。

    主要的消费人群。

    就可以定位在这些打工族的身上。

    “这样子说起来倒是可以执行。”

    “但是在面条上，你可得多加甄选了。”

    “而且你这想法应该还没有实践过。”

    “不如我现在陪你再挑选一种面。”

    “去我家再做出来。”

    “看看跟这手工面比味道怎么样。”雪的纯洁的重生一九七九年