第25章 萝卜炖排骨、干煸四季豆 (第1/2页)

    陆淼淼吃完梨就又开始忙了起来，将已经洗好的萝卜去皮再切成滚刀块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

    排骨洗净，剁成段，放入沸水中熨烫一下，捞起沥干水。

    谈元洲看着陆淼淼拿着菜刀哐哐几下就将排骨剁好了，眼皮都忍不住跳了跳，这小妮子力气也太大了，这小臂粗的排骨在她手里就跟玩似的。

    陆淼淼往锅内注入清水，放入切好的白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮。

    陆淼淼：“这里先煮着，等会再加盐、料酒、香油和胡椒粉，最后洒上葱花和香菜末，把锅里的白萝卜、排骨一同搅匀入味，就能出锅了。”

    锅里烧着火就可以先不管了，陆淼淼找出四季豆，然后跟谈元洲两人一起掐去两头，切成长段洗净，沥干水分。

    谈元洲忍不住问陆淼淼：“你每天都要做怎么多菜？”

    “看情况吧。”陆淼淼头也不回的切着肉沫，“有时间就做得丰盛一点，没空就吃得简单些。”

    “那你介不介意加一个人跟你搭伙吃饭？”谈元洲还是把这个问题问了出来。

    “怎么？你想以后都来我这里蹭饭？”陆淼淼都被他这个问题惊了一下。

    “是有这个想法。”谈元洲不好意思地摸了摸鼻梁，“放心，我会交伙食费的。”

    “可以啊，就每份菜都加一些量就可以，也不算很麻烦。”陆淼淼一口答应了下来，主要是她经过这半天的相处觉得跟对方还算合拍，而且以后她肯定还要去借书或者询问问题，这时候打好关系就很有必要了。

    她们对于蹭饭这个话题说得轻描淡写，却不知道星网上的网友们已经炸开了锅：

    【黑夜奴儿】：这男人居然登堂入室了？

    【无聊人】：喵喵拒绝他！

    【知我罪我】：啊啊啊！她居然答应了！

    【啾咪啾咪】：这男人好鸡贼啊，我也想去喵喵家里蹭饭！

    【公爵】：蹭饭！

    【月泉】： 1

    ......

    陆淼淼没有看直播间不知道网友们议论纷纷，站在她身后的谈元洲看得可是清清楚楚的，看着那些嚷嚷叫唤的人，他嘴角忍不住向上勾了勾，心情愉悦。

    陆淼淼开始热锅放油，烧至八成热时放入四季豆，炸了一小会后，豆角表面起皱干缩，这时就要捞出来沥油。

    陆淼淼着重提醒：“用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。这没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。大家一定要注意了！”

    锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油后盛出成味汁。

    陆淼淼：“这里可以用小火先煸干辣椒，这样味道会更为诱人。”

    接着往锅内放油，烧热，倒入炸过的豆角，用小火煸熟，再将味汁倒入锅里，撒上干辣椒，调入精盐和味精炒匀就盛出锅。

    “这炸透后的四季豆再次入锅时不要炒至时间过长，避免色泽发黑。看，像这样做好了的四季豆还是青色的。”陆淼淼将做好的干煸四季豆端到直播间前面展示。

    谈