第64章 腐竹烧肉、小葱拌豆腐、枸杞猪肝汤 (第2/2页)

火焖至八成烂时，就可以加入腐竹一起烧入味，最后勾芡一下就行了。”

    陆淼淼拿起一把枸杞枝条，将枸杞叶捋下来清洗干净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用。

    “猪肝洗净后，在清水里加料酒和盐，把猪肝放进里面浸泡一段时间，这样就能很好的去腥。”

    取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制一会，让其入味备用。

    锅里倒入清水，待水开后，把腌制好的猪肝放入沸水，猪肝变颜色就捞出待用。

    洗锅重新放入清水，在里面加入少许姜丝、香油，待水开后下入枸杞叶、枸杞和焯过水的猪肝，搅拌均匀。

    “最后加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮上一小会就可以了，不用太久，太久猪肝就老了，不好吃。”

    陆淼淼一边留意其他两个锅里的进度，一边将一块豆腐切成小丁。

    锅内烧开水，将豆腐放入焯熟，水开后即刻捞出来。

    在此期间她还将做好的枸杞猪肝汤盛了出来，清透的汤汁里飘荡着嫩绿的枸杞叶和红彤彤的枸杞，看着就很清爽可口！

    接着她将捞出的豆腐投入凉水中过凉控干，小葱和红椒切成碎。

    豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱和辣椒碎。

    将油烧热，放入花椒粒，炸出香味。

    “最后我们将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀适量的花椒油淋在表面即可。”

    陆淼淼很快就将几道菜都盛出端到了客厅，她肚子早就饿了，跟观众们打了一声招呼就埋头吃了起来。

    【九天】：看主播吃，感觉好有食欲啊，她的吃相可真好，就是看她吃我都觉得自己能多吃两碗饭。

    【大火大火】：这个枸杞猪肝汤真是爱了爱了，汤超级的鲜，猪肝也很嫩。

    【狼行千里】：腐竹烧肉好入味啊，卖相也很不错，色泽金黄，猪肉酥烂，腐竹韧柔且浸满肉汁，味道鲜美，超级下饭！

    【啾咪啾咪】：哈哈哈，那我之前跟着喵喵一起做的那一批腐竹是时候卖个好价钱了！

    【知我最我】：楼上优秀啊，这么早就开始准备了，你不赚钱谁赚钱！

    【啾咪啾咪】：主要还是相信喵喵的能力，她搞出来的就没有不好吃的。

    【机甲大师123】：小葱拌豆腐色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口！这种天气吃饭正好。

    【林仔星】：你们都好会哦，我就只会埋头大吃，完了夸上一句超级好吃！

    【剑芒】：你不是一个人。

    【傻子的开心你不懂】：送出一艘星舰！

    【西罗今天瘦了吗】：非常棒，我们的小店又能多添几道菜了，想吃的朋友可以提前关注一波，我们的厨师手艺还是非常不错的！

    【简单并快乐】：嚯！广告都打到这里来了，这么有自信，要是不好吃，小心我给你差评哦。

    【啾咪啾咪】：好多生意人啊！

    ......南赤的穿越星际，我成为美食主播