第99章 零食 (第2/2页)

有些馋了，“姐姐，有没有什么是马上就能吃的？”

    陆淼淼看了她一眼，见她一脸渴望，“跟个小馋猫似的，等着，马上就给你做个酸辣小鱼干。”

    “我这小鱼干是处理干净的，已经用加过醋的清水浸泡十分钟，然后再用清水冲洗又沥干水了。”

    热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。

    接着加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。

    加入一碗水，烧开后，小火煮约两分钟后大火收汁，下味精，糖调味后起锅，撒上小葱末。

    陆淼淼把做好的小鱼干直接放到了桌子上，递了一双筷子给阿西娜，“尝尝看，味道怎么样？”

    阿西娜也不客气，夹起一根小鱼干吹了吹就放入了嘴中咔嚓咔嚓地嚼了起来，“香香脆脆，酸酸辣辣，你也吃！”

    说完她就夹了一根小鱼干递了过来，陆淼淼也没有客气，低头直接把那小鱼干吃了下去。

    【食系】：这小鱼干不错，感觉配点小酒喝应该会更好。

    【你可爱的小祖宗】：喷香！

    【在等一个人的消息】：送出九十九颗流星！

    【傲娇小公爵】：好吃！

    【小月月】：有谁要买小鱼吗？我这边的河里有好多鱼啊！

    【吃个呱呱】：口水直流啊！

    【三岁】：我不会做啊，好捉急！

    ......

    陆淼淼接着拿了一个土豆在手里抛了抛，“现在我们要做的是薯条，先将土豆削皮切成条，土豆冲水并在水中浸泡几分钟。”

    烧一锅水，水沸后把薯条放下去加盖煮三分钟，将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉。

    “接下来就是把晾凉的土豆冰冻直至冻僵，冻僵后无需解冻，直接放入油锅里炸成这样子的金黄色泽就可以了，出锅以后撒点盐，可以配番茄酱一起吃。”

    阿西娜一听她说番茄酱，直接就跑去她自己放厨具的地方，找出标有番茄酱的小瓶子，把里面的酱挤了一些进小碟子里面，然后兴致勃勃地端了过来。

    “我这里有番茄酱！”阿西娜邀功般把小碟子往陆淼淼方向递了递。

    “晾凉再吃哦。”陆淼淼叮嘱道。

    “知道啦！”阿西娜满口答应，“姐姐，还没有做完吗？”

    陆淼淼看了看时间，“我们再做一个虾条和炸鸡，时间还很充足。”

    “我也要来帮忙！”阿西娜嘴里叼着一个薯条就过来帮忙挑虾线了，这活她熟悉，已经做过很多次了。

    于是阿西娜挑虾线，陆淼淼剥虾壳，两人通力合作，很快就将虾肉都完整地剥了出来，将虾肉清洗干净，沥干水分。

    用刀一个个把虾拍碎，再用刀剁碎，剁好之后用盐，糖，生粉，料酒顺时针方向搅拌腌味。

    肥肉切成小粒，玉米粒煮熟，再把肥肉放进玉米锅里过一下水，再用清水冲一下，擦干水分，再放入虾肉里搅拌，摔打待用。

    取适量的虾肉沾上生粉，搓成条状，再沾上蛋黄，沾上面包糠。

    锅里放油烧热，放进虾条后转小火炸熟就可以了。

    “嘿嘿嘿，还有最后一个炸鸡！”阿西娜把提前腌制好的鸡块端了过来。

    这鸡已经提前用料酒、姜末、盐、白糖和五香粉腌制过了，现在拿出来刚好合适。

    陆淼淼：“现在我们往腌制好的鸡块里倒入淀粉和鸡蛋液搅拌均匀，锅中放油，待油温六成热的时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出。”

    阿西娜：“香喷喷的炸鸡！”南赤的穿越星际，我成为美食主播