第101章 粉蒸肉、红烧牛肉、羊肉汤 (第2/2页)

候接不住，花生仁直接砸在脸上，然后滚到了地板上，她也不嫌脏，捡起来擦了擦又接着吃。爱读小说app阅读完整内容

    【点击填写名字】：嚯，这小家伙多少有些不讲究了！

    【风景依旧在】：我赌她这一粒丢不进嘴里！

    【爱拼才会赢】：凭实力抢镜。

    【【！】】：我试了一下，没有什么难度。

    【诚实可靠小郎君】：送出一艘星舰！

    【云雾不舒】：这个水煮花生真的是放得越久越好吃，比最开始入味了好多。

    【恰恰恰】：做菜要这么费劲吗？好浪费时间呐。

    【好奇(宝?宝)】：一瓶营养液的事情，整得这么麻烦。

    ......

    陆淼淼：“现在我们要做的是红烧牛肉，咱们选用的是牛肋条肉啊。”

    “将牛肉洗净后切成块，用水冲洗干净，然后把牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五分钟，将牛肉捞起冲水并沥干备用。”

    把葱切段，姜切片。

    另起锅烧热放油，然后放入八角、桂皮、香叶、草果和干辣椒煸炒出香味，再下入葱姜和豆瓣酱，煸炒均匀。

    加入开水后再加入酱油、白糖和料酒。

    “我们将牛肉和汤料一起倒入汤锅中，大火煮开，转小火，炖半个小时就可以往里加盐，最后再焖十分钟即可。”

    陆淼淼：“接下来我们要做的是粉蒸肉，先把这一块猪肉洗净，然后切成这样的块状。”

    往切好的猪肉里加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精和白糖，搅拌均匀腌渍起来。

    “现在把稻米倒入锅中用小火上炒三分钟，炒到变成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒三分钟起锅。”

    “炒好的稻米磨成这样大小的粉粒，制成五香米粉。”

    老藕刮洗干净，去掉藕节，切成条，藕条内加精盐、五香粉拌匀，放入钵里入味。

    将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀，将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内。

    “现在把盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内，用旺火蒸半小时取出，最后把蒸藕放入盘内垫底，蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花，这道粉蒸肉就算是做好啦。”

    “这些菜还要煮上一会，我先休息一下。”

    陆淼淼洗了洗手，吩咐萌萌看着点火就离开了厨房。

    “好了吗？”阿西娜看到陆淼淼出来，眼睛都亮了。

    “还有得等咯。”陆淼淼从笼子里把雪兽捞出来撸毛。

    这小家伙现在已经被陆淼淼养得肥嘟嘟的，毛毛也清理得特别干净，捏在手里的感觉特别好。

    “你这只养得可真好。”阿西娜养的那一只看起来就没有这么肥嘟嘟。

    【游野】：好肥啊，能不能吃呐？

    【婉儿余生】：楼上的你要不要这么凶残。

    【祁小七】：主播养的雪兽可真好捏，软呼呼，毛茸茸，太棒了！

    【纵横者】：送出一颗流星！

    【心如朗月】：哎呀，这个小东西可真好捏！

    【队长】：这个特别好养活。

    【木兰】：我饿了，什么时候能吃呀？

    ......南赤的穿越星际，我成为美食主播