乡间小饭馆[美食] 第7节 (第1/3页)

    “明儿我还来！”

    王志走出饭馆的同时，给群里发语音，“军子、小刚，这家店的盐菜炒饭真的绝了！绝没唬你们！你们一定要来尝尝！”

    王志离开后，袁如珠看了看撮箕里的槐花。略一思索，她将槐花倒进水盆里洗干净。

    槐花放锅里用盐水煮过之后，将其放进干净的盆里。她拿出鸡蛋打进盆里，黏黏稠稠的蛋液浅浅地包裹住每一片槐花后，盐和面粉撒进槐花里，搅拌均匀之后再加清水。

    之后便没再加其他调料。做槐花饼，不需要加过多调料，过多的调料会破坏槐花原有的自然清香。

    面糊调制好后，锅里刷上一层油，袁如珠一点一点地将面糊摊进锅内，面糊一入锅内，便被热油烧得呲啦呲啦作响。

    渐渐的，压得扁平的饼子开使变得焦黄，面粉的清香，槐花的芳香，以及鸡蛋的鲜味逐渐被烙饼了出来。

    小秋站在锅旁边，咬着食指指尖，踮起脚，闻空气里的香味。小夏直勾勾盯住锅里的槐花饼，不停咽口水。

    此时锅里的槐花饼两面都煎得焦焦黄黄，袁如珠关火，将烙好的槐花饼铲出锅。

    烙好的槐花饼焦黄喷香，表层泛着油亮的光泽，直引人口舌生津。

    袁如珠拿起一块槐花饼，“尝尝吧。”

    小夏小秋立刻去拿槐花饼。

    焦黄油亮的槐花饼入口微微酥脆，酥脆的外壳裂开之后，软润的内里挤进口腔，软软的饼子里透着鸡蛋的鲜美和槐花的清甜，十分鲜甜入味，多咀嚼几下，滋味越发清新爽口。

    整个槐花饼酥脆鲜美，甜而不腻，绵软爽口，咽下肚腹后，从口腔到喉咙，从喉咙到肚腹，都沾满了清爽的芳香，且香味久久不散，令人回味无穷。

    往嘴里塞着香喷喷的槐花饼，小夏开心地咧嘴，小秋两手捧着饼，尾音带着小奶腔，“小秋还要！小秋还要！”

    袁如珠啃着饼子，给小秋掰了一小块。接着转身对小夏说：“小夏，去给你爸妈送饼子。”

    “嗯！”小夏嘴里叼着一张饼，端起碗就往外跑。

    “慢一点，别摔着了。”

    “知道啦！”

    “还有，饼子送回去了，你好好在家里写作业，写完作业再过来玩。”

    “好！”

    小夏先跑去田地，把饼子送给在田里忙活的李长贵。

    “爸爸，姐姐烙槐花饼了，可好吃啦！”

    闻言李长贵立刻放下锄头，“快拿给我尝尝。”

    吃了一口饼子，李长贵一脸满足，珠珠烙的饼就是好吃。他嚼着喷香爽口的饼子，只觉得等会儿干活都更有劲了。

    旁边的田里，有村民盯着李长贵手里的饼子，连连咽口水。

    注意到来自旁侧的灼灼注视，李长贵转过脖子，然后拿起一张饼递给村民。

    “谢、谢谢啊！”村民接过饼子，迫不及待吃进嘴里。

    外酥里嫩的饼子在牙齿底下碾成碎末，随之在舌尖融合出鲜甜清香，村民忙不迭竖起大拇指，“这饼子吃起来带劲！长贵，你家如珠手艺真是了不得啊，以后怕是要有大出息！”

    听到村民夸袁如珠，李长贵背脊不自觉挺起来，他笑得合不拢嘴，“哪里，哪里。”

    饭馆里，袁如珠慢吞吞地吃着槐花饼子，槐花饼的味道总会让她想起恬静的原野和悠然的乡间小路。细细品尝着槐花饼的味道，忽而注意到外面天色陡然变暗，她快步走到饭馆外面。

    日光隐去，浓浓的乌云压袭而下，似乎快要压到头顶。大约是快要下大雨。

    袁如珠快速将外面的凳子搬进屋里，搬凳子的时候，余光瞥见路边上出现两道身影，她微微偏转脑袋，看过去。

    路边上，一个老爷爷和一个六七岁的小孩正慢慢走过来。老爷爷穿