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第289章 三大爷兴师问罪,阎解放走马上任 (第2/3页)
,我们要有相应的优惠政策。 还有餐厅可以不定期推出一些活动等等,不要觉得困难,这方面我会带着大家来做。” 说到这里,阎解放仔细观察员工们的表情,希望通过这第一次沟通去了解大家。 他接着说道:“我们这个位置还有机会接待大量的流动性客户,这就是我们第三个类型客户的来源。” “如何招徕流动性客户,我送大家四个字「宾至如归」。 如果我们做到了这一点,那我们这一类客户的潜力巨大。 谁在外边旅游和出差,都怕被宰。 如果我们的后厨能做到味道独特吸引人,份量给足很实惠。 我们大厅的服务人员能做到热情迎接,有亲和力。 真正给人以「宾至如归」的感觉,我相信流动型客人一定愿意选择我们。” 他讲到这里,员工们心中已经完全接受这位新经理了。 而三大妈心中的震撼无法言表,她从来都不知道自己家的老二懂得这么多,说话真有水平。 怪不得能在李爱华手下担任大餐厅的经理呢! 唉,只可惜他不把这才华用在经营阎家餐厅上面,却用来为李爱华卖命。 所以,她心中充满矛盾。既为老二的能干而开心,又为他胳膊肘往外拐而伤心。 阎解放继续往下说:“如果说留住老客户,可以保住我们餐厅业务的下限。那么,流动性客户的多少,就决定我们餐厅赚钱的上限。” 员工们忽然都听明白了阎经理所讲的道理,那就是自家餐厅的业务还有很大的潜力,所以,每个人的收入都有可能大幅提升。 所以,他的话一讲完,所有人都情不自禁地鼓起掌来。 就连送他过来的李爱华也随着众人鼓起掌来,阎解放讲得很好,餐厅要生存,靠老客户托底。要想赚大钱,靠流动性客户增收! “具体要如何做,那是我的事情,也是各个部门主管的职责,员工们只要认真努力做好自己的本职工作就好。我满怀信心,带着大家去探索!” 阎解放讲完这番话,就让大家各自去忙碌。 新经理见面会开完,李爱华开车走了。 三大妈望着阎解放的背影,内心涌起一股难以言表的复杂情绪。 为什么孩子们在家里都被老头子管得像憨憨,而到了外边就变得这么能干了呢? 她实在不想看到这么优秀的儿子,与他老子阎埠贵为敌。 又想到昨晚在家商量的,今天阎埠贵要带着阎家人来问罪。她觉得有必要给儿子提个醒,免得父子反目,兄弟成仇。 她跟在阎解放后面,进了经理办公室。 以前,大儿媳当经理时,从来不准她进入这个办公室。 在餐厅里也从来没把她当婆婆看,就是一个做粗活的底层员工。 今天进入到这个明亮整洁的经理办公室,看着儿子坐在那里大气有范儿,心中忽然就涌起一股自豪感! 见她进来,阎解放从办公椅上站起来:“妈,您有什么事情要和我说?” 哎哟,她在这里打工三年了,第一次被经理当面叫妈,幸福得眼眶都有些潮湿了。 “解放啊,妈今天开会听了你的讲话,觉得太对了!你真有眼光,比你大嫂看得远,看得准!” 她本来是来劝儿子不要与阎埠贵为敌的,一开口,却是不由自主地称赞起儿子来。 阎解放谦虚地一挥手:“妈,这是我应该做的。您夸得我都不好意思了。” 见儿子这么谦虚,三大妈一时激动,眼角挂上了泪花儿:“儿子啊,你能力强,品性好!真是个人才。” 阎解放上前一步,笑着对三大妈说道:“谢谢妈的认同。这些年,我师傅在培养我上面花费了不少心血,没有他,就没有今天的阎解放。” 三大妈一听阎解放夸赞李爱华,马上想起自己今天的使命。 她便伸手擦干眼角的泪花,抓住儿子的胳膊:“儿子啊,外人再亲,哪有自家人亲?妈希望你跟着你爸,我们阎家人一起开自己的餐厅。” 阎解放这才明白母亲来找他的用意,他脸色冷下来:“妈,我以为您能理解我的报恩心态。既然您无法理解,那就不要多说了,您去忙活吧!”wap..OrG 他心中非常明白,自
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