第二百六十二章 传授独特菜肴 (第2/3页)

，赵石玉手中翻看着伙计们的花名册，看了半天后大声叫道“大富带着你的手下们来下柜台，快点。”

    大富就是厨房里的头儿，也是所有伙计们的头，一家酒楼以厨子为主，所以赵石玉起名的时候，就从厨子开始。

    “来了！老板，你们快点别磨蹭了”大富是个胖子，气境修者，他眼睛特别的小，他一笑你绝对找不他的眼睛，大富为人很好，爱好和赵石玉一样，就是爱吃。

    所有厨房的伙计们已经站到赵石玉的面前，赵石玉看了看他们说道“我的店以内陆的菜品为主，外加我的创新，想必你们见到灶台上的锅了吧，我的菜必须用这种锅来做，鼎锅就不用了，做任何佳肴我的锅都能做到。”

    厨房内的所有伙计双目圆睁异口同声的问道“锅？鼎锅不用了？内陆菜？”

    赵石玉见伙计们这个表情，被逗的哈哈大笑，心中鄙视着这些无知的海域修者，看样需要让他们见识下自己的本事，给他们小露一手，让他们开开眼。

    赵石玉笑够了，拿出十几本书放到柜台上说道“大富还有双喜，你俩把这书发下去吧，每人一本，看着书听我慢慢的讲，之后咱们就动手制作菜肴。”

    给伙计们的起名，也是按照数字排列起的，唯有大富，双喜，三庆，到十全，店里的名号只有双没有单，这是按照佟目合的意识去做的，为了方便管理伙计们，来到这家店就不用他们自己的姓名了，这样方便管理叫起来也顺口。

    一旦伙计中，有一人出事，翻看花名册，找出他的真实姓名，去找水天宫帮助就行了，不用他们真实的姓名，这样也会不失了他们的身份，若是碰见蛮横不讲理的客人，嘲笑伙计时，也能让他们的心里保持平和，就拿大富和双喜做比喻吧，假如有人骂厨子，菜没有炒好，客人破口大骂着大富的时，大富的真名叫何阳，这样大富心里就不会那么难受，因为这名客人没有指名道姓的骂他，这也算是种自欺欺人的宽慰方式吧。

    若是大富生气，他人劝慰也好开口说“你叫何阳，菜是大富做的，一不小心做坏了，不管何阳的事，让大富再从新做盘就是了。”

    若是客人敢直呼其名，想去找厨师的麻烦，那就是自找麻烦了，到时候水天宫的执法者会来处理一切的琐事，水天宫可是以商家的主，到时候找麻烦的人，绝对吃不了兜着走。

    柜台前，厨房的伙计们，把手中的菜谱阅读了一遍，很简单就有二十道菜，每一道菜的工艺，都需要凡人与修者搭配完成，切墩，摆盘，细活由都是凡人来做，炒菜的事由修者厨师来做，厨房内打杂的也是修者凡人搭配来做，活不能乱干，各把一摊。

    他们听着赵石玉慢慢讲道“厨房的菜墩只有凡人伙计可以用，在修者眼中却是毫无一用，我的菜必须用凡人来做这些，他们会用手摸着肉的纹路来切肉，这是其一，凡人的手不会吸收肉内的灵气，所以他们的活不能用修者干，这样更能把灵气牢牢的锁在菜肴中这是其二。”

    赵石玉接着又说道“我的调料也是特殊的，属于内陆调味料，这可以增加菜品的美味，这些我也写道了，开业后就先上二十道菜品，有凉菜，有炒菜，还有几种特殊的菜，一会儿，我会做出来供大家品尝，你们要仔细看，认真的学，调料盒内有阵法，只要你报出菜名，调料就会倒进锅中，时间长了最好你们用手去添加，咱们要迎合客人的口味，这点慢慢的来吧。”

    伙计们点点头表示明白该怎么做了，赵石玉走出柜台背着小手，又装作大师风范，迈着小八字步直奔厨房。

    两个时辰的讲解，外加操作，满满一桌的