第344章 满意的泉州行 (第1/3页)

    据阿婵介绍，深圳至泉州，从惠州上228国道，将近700公里的路程；这座已承载千年的福建沿海商埠、华夏海上丝绸之路的起点，在惠州那些年都一直没有机会去那边走一走、一睹她的风采！

    又是整整一天的路程啊！

    因已到年关，阿婵店里的生意忙，计划第二天又要返回深圳；我们只在漳州做了短暂停留，吃了午饭后就直奔泉州。

    起初，阿婵执意要开她的跑车过去，虽然可以提起速度，但跑车只是大城市里的富家风景，在拥挤的国道上很难发挥它的魅力；而最关键的就是我不想让阿婵带我去她的老家显摆。

    试想，能坐上漂亮女老板跑车的男人是何许人也！何况还是从深圳带回来的！

    身份不符啊！

    没有必要让围观者浮想联翩！

    接近掌灯时分，我们才赶到泉州；在阿婵颇具江南韵味的家里，她爸妈为我们接了风。

    应该是都翻过了五十岁关卡的年龄，但岁月的流逝没有在二位长辈的脸上留下多少印痕；老爹依旧是容光焕发，老娘依然是端庄温娴！

    江南的风水，果真是名不虚传！

    就连她家里的保姆都还很难猜出她的实际年龄！

    “妈！莺莺呢？”阿婵一进屋就找自己的宝贝女儿。

    “莺莺从幼儿园接回来后就想睡觉，刚睡下！吃完饭了再叫她哈！”

    开饭前，阿婵老爸搬出了一大坛瓦罐酒。

    女儿红！在电视里见过！

    去江南一带，凡是用瓦坛封存的酒，多半是它！

    从坛口的封迹来看，至少是十年以上！

    科普一下哈！

    女儿红：又名花雕、状元酒；原产浙江绍兴，用糯米、红糖加酒曲，用太湖的水传承古法酿制而成，是江浙一带的传统红酒；开坛加热后香味浓郁，口感极佳，且营养极其丰富，常人喝三、五斤不在话下；虽然酒精度数含量不高，属于甜酒一类，但稍不留神，醉人的厉害程度远超高度白酒；我可是深有体会！

    “女儿红”的由来也很优美！远在晋代，就是富家人嫁女时作为款待宾客时的宴上必备品！其因是当时在绍兴有一个裁缝，结婚后发现妻子怀孕，并自酿了几坛红酒，打算等孩子满月后宴请宾客；裁缝有重男轻女的思想，带孩子出生后，发现是女儿，裁缝很气馁，女儿满月时并没有将酒搬出来，而是将酒就埋在了自己院子里的桂花树下。

    十多年的光阴已过，女儿出落得如花似玉，到了婚嫁的年龄；裁缝将女儿许配给了自己的徒弟；成亲那日，裁缝喝的兴起，忽然想起十几年前埋在院内的几坛酒，便挖了出来；开坛一闻香气扑鼻，倒在碗里色浓，品在嘴里味醇；于是，大家就把这酒戏曰“女儿红”，又称“女儿酒”！

    此后，当地人，无论贫富，只要是生了女儿，就自酿酒深埋，一直等到女儿出嫁那天才出土宴宾！

    唐朝时候，绍兴一带考取了一名状元；家中为答谢贺喜的亲朋，就将家中珍藏的“女儿红”挖出来；因酒色鲜艳如花，状元又是“头名”，而雕又是百鸟之王，于是又有了“花雕”、“状元酒”的美称！

    现在的江浙农村，还保持着自酿深埋的习俗！虽然，在酒市上有卖，但都是窖藏提速后的酒，标签上的窖藏年份不知有几许是真！

    若要品实，就待有女初嫁时！

    “辉哥！我爸今天是翻了箱底啦！这可是封存了20多年的花雕！我爸的心肝宝贝，比我还看得重！是吧？爸！”

    “都一样！都一样！这坛酒是十年前绍兴的一个朋友送的，20斤，出土前就已经埋了十多年了！现在应该没有那么重了！”婵爸爸笑容可掬道。

    酒，无论是深埋还是自然存放，即便是封的再严实，都会有一个自行挥发的过程，年限存放越久，挥发得越多。

    “那当然啦！你的翅膀硬了，一年中难见几面！这坛酒摆着那里，只要你爸想看，天天可以！再说，小夏是远道而来的贵客