第31章 制作成功 (第1/2页)

    怕凌夕凤误会，也没有再提，和王壮配合两人安安静静的做起了饭。

    毕竟这个时代配方，手艺什么的都是传家之宝，两人都可以理解凌夕凤的担心。

    刘芬煮饭，王壮在旁边时不时的添些柴火。

    凌夕凤倒是没想那么多，已经着手开始做起来，至于她不需要帮忙的原因单纯就是因为嫌麻烦，还要重新教两人。

    照旧还是同样的步骤重新来了一遍，牛肉中的水分已经被盐给腌制出来，凌夕凤倒掉多余的水分，又制作了更厚的面块，用不同的分量做了好多次，终于，做出了合适的比例。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    锅盔不咸不淡，相比于之前，这一次，饼子更厚了些，也更有味道了些。

    凌夕凤想了想，又尝试做油茶面和煎饼。

    一来，是为了防止锅盔不成功，到时候她还能有两个备用计划，以防万一。

    二来，相比于锅盔，这两者就要好做的多了。

    油茶面的做法和原料都极其简单。

    只需要面粉，白糖，油，黑芝麻，花生碎。

    首先，先把花生炒熟，随后去掉外面的花生衣，只留下果仁，用研钵碾碎。

    接下来，凌夕凤点燃了灶台，热锅冷油，下入黑芝麻翻炒熟。

    没一会儿，锅里便传出了香味。

    炒香后，凌夕凤又看着美食书：“接下来，将芝麻和花生碎一起倒入锅中放凉.....”

    等到差不多完全冷却后，凌夕凤又倒入面粉，拿勺子将其翻炒均匀。

    没一会儿，面粉渐渐从白色变成微黄色。

    凌夕凤赶忙熄了火，利用锅中的余热，将剩下的面粉完全翻炒热熟。

    同样是放凉的步骤，等到彻底冷却后，加入适量的白糖翻炒均匀。

    凌夕凤自己先是冲了一碗，熟悉的味道，熟悉的口感。

    确认做的无误后，小心的将已经放凉了的油茶面收进坛子里，装了一小坛子，随后密封好。

    接下来，便是做煎饼了。

    首先准备杂粮面浆。

    就是粗米面加上白面调制而成，凌夕凤一步一步的按照美食书上的步骤，加面，加水，很快便调制出一碗糊糊。

    拿着勺子搅合均匀，热锅，沿着锅边倒入少量的油，随后拿着大勺子，快速延锅边转圈均匀倒入面糊。

    面糊顺着锅壁流淌，很快便成为了一个巨大的圆形大饼。

    灶台火旺，大饼几乎是以肉眼可见的速度变熟结膜，凌夕凤筷子一挑，一张煎饼快速出锅。

    接下来，如法炮制，很快便一连出锅了好几张大饼，那点面糊糊，也很快就被做没。

    煎饼加上大酱，再卷上一根葱，便已是美味了。

    凌夕凤撕了一小块抹上酱卷了大葱，品尝了一下，也是熟悉的味道。

    可惜他们都睡觉了，要不然凌夕凤定然也让大家都来尝一尝这人间美味。

    小心的把煎饼收起来，又打扫了一下“战场”，凌夕凤这才算结束了一天的工作。

    这一忙活，便忙活到了深夜，凌夕凤连一口饭都没来得及吃。

    外面阴沉沉的，小雨从未停歇，一颗星星都见不到。

    因为吃