第36章 让沈家姐妹帮忙直播 (第1/2页)

    冯正听到沈馨萌的声音，扭头看向举着一个直播摄像头，在拍摄自己的沈欣欣。

    他想了想也是一点不客气地说：“刚好，你们开始直播，顺便把我的直播也给打开吧，我们两边一起直播。”

    一边说，冯正也是一边把自己手机递给了沈馨萌。

    沈欣欣看到冯正的手机，忍不住惊呼：“哇，不是吧？冯大厨你还用手机直播？”

    冯正一脸奇怪地问：“不用手机我要用什么啊？”

    沈欣欣指着手上的东西说：“当然是用这种便携镜头直播啊。”

    冯正说：“没工夫去研究，也没时间去买，你赶紧的，给我开直播吧。”

    沈馨萌阻止了还想说下去的堂妹，自己动手帮忙把冯正的手机直播给打开，然后还从姐妹俩带来工具里，找出来一个自拍杆给冯正的手机连上使用。

    冯正看到两边的直播已经开始，也是开始继续自己的烹饪。

    沈馨萌领着沈欣欣一起靠近一些去仔细拍摄。

    很快沈馨萌觉得这样光是拍，好像也是有些没意思，于是开口询问起来。

    “冯大厨，你这个汤要怎么煮呢？”

    冯正听到了，也是转身开始对着镜头进行一些讲解。

    “汤在煮之前，先要把煮汤用的这些食材给焯水，汤里的这些食材呢，通常就是大骨，和鸡肉，还有增添一些味道的火腿了。

    我这个汤用的大骨，是我买肉的时候，顺便从市场里买的，属于腿骨，如果大家在家里煮汤的话，可以用小排去煮汤，这样小排其实可以用来吃，但是记住最好是先焯水之后再煮，不然杂质会太多。”

    沈馨萌观察了一番问：“冯大厨，你这锅里的鸡肉，为什么都是散掉的？”

    冯正解释说：“这些是我早上拆下来的鸡肉。”

    说着，他又把早上剩下的鸡汤拿出来，从汤里把鸡架子捞出来。

    “这个鸡架子，是我早上用来煮汤的，中午煮汤的鸡腿鸡翅都是从整鸡上拆下来。”

    一边说，冯正也是一边开始把焯水后的东西捞出来。

    “主要是不想浪费，所以我就把这些剩下的鸡腿、鸡翅还有头和脖子都用上了。”

    捞出来东西，冯正也是用温水去进行冲洗一番。

    “对了，这个冲洗的时候，最好是用温水，不要用冷水啊。”

    冲洗干净后，冯正又拿出两个竹笪和两根木头筷子来。

    先是把两个竹笪在火上烧一烧。

    沈欣欣见状忍不住问：“为什么要烧一下啊？”

    冯正立刻解释：“因为这两个竹笪是新的，上面会有一些毛刺，烧一下会把毛刺都给烧掉，不然煮汤的时候，煮到汤里就不好了。”

    在火上稍微烧两下，冯正又去认真把竹笪给清洗一下。

    接着在汤桶的底下，先给放上两根筷子，再把两个竹笪给放进去。

    “这么做，主要是防止煮汤的时候粘住锅底。”

    放好了竹笪后，冯正把那些煮汤用的原料，给一样一样的放进桶里去，然后再注入大半桶的纯净水。

    “接下来先是用大火把这个汤给烧开，还需要用勺子和漏网，把锅里的浮沫给舀掉一次。”

    冯正整个过程进行的非常细致认真，即便是在直播的镜头下，他也都是很认真的进行，并且时不时还会给大家进行讲解。

    眼见冯正直播的状态渐入佳境，也是让沈馨萌和沈欣欣看得越发认真。

    两个直播间里，观众们也都是看得目不转睛。

    对大多数人来说，真的是第一