第351章 蟹文化（上） (第2/2页)

向往着家庭的团圆，所以送礼送螃蟹也成为了走亲访友不可缺少的食物。

    王胖子还不知道李轩已经识破了他的“胡说八道”，他舔舔嘴唇，洋洋得意道：“在明朝年间……”

    李轩无奈的打断王胖子的话，“王老板，您这是在电视上看来的吧？”

    王胖子一呃，“李老弟你知道啊？”

    李轩摇摇头。

    有关真正谁是第一个吃螃蟹的人的说法，有两种。

    相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。

    这虫子不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。

    后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。

    巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。

    夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。

    烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。

    巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓，便大着胆子咬一口。

    谁知味道鲜透，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。

    大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。

    但是这种说法，只是一个传说，并没有真正的出处。爱读小说app阅读完整内容

    上古时代的事情，也没有考证的办法。

    还有一种说法，则是东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。

    其卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。

    煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”

    《洞冥记》记怪异之事，内容多半无稽，但其字句妍华，且有些材料，亦有一定学术价值，后代文人乐于采摭征引。

    善苑国是西域诸国之一。

    据《太平御览》引用的《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”

    由是可知，人类第一次吃的螃蟹，可能是海蟹。

    而百足蟹也许是海蟹的文学形象。

    总之，在我国，几千年的食蟹历史俨然已经形成了一种“蟹文化”。

    这种蟹文化融入在我们的历史文化洪流中。

    无论如何推断，也根本不可能推断出，沈万三是第一个吃螃蟹的这种荒谬说法。

    在青浦的淞泽文化、余杭的良渚文化层的发掘时发现。

    在我们先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳，这表明我们吃蟹的历史十分悠久。

    在《周礼·庖人》里，也有记载的周天子吃的那种“青州之蟹胥”。

    这则记载是中文典籍里关于螃蟹最早的记载了，并非是大禹治水那样的民间传说。

    由此也能得出，蟹在我国，那是一种古老的食材，甚至比我们现在吃的大多数食材都要久远得多。

    王胖子有些惊愕的看着李轩，他就想卖弄一下自己的见识。努力大闸蟹的逍遥渔场