第141章 教学实践课堂钥匙 (第1/2页)

    姚石说话的声音不大，在后厨嘈杂的氛围中，显得越发的模糊。

    付宇却能清清楚楚的听到他说的每一个字。

    “因为加热后煮食油的温度比用水煮的温度高，所以煎食物的时间往往需时较短。煎出来的食物味道也会比水煮的甘香可口。”

    “而煎其实有十八种做法，其中一种是干煎，将小型原料腌制后拍上面粉直接煎制成菜，你刚才用的就是这一种......”

    姚石说的很详细，付宇听的很认真。

    过程中，锅里的鲳鱼煎好了，付宇小心用铲子将鱼盛出进行摆盘。

    而鲳鱼离开油锅的一瞬，姚石突然转身，继续忙着手里的事情去了。

    同一时间，付宇摆盘的动作也是一顿。

    他听着耳畔响起的电子提示音：

    【叮！NPC主厨姚石的倾心指导已顺利完成，获得奖励：开启“煎”教学实践课堂钥匙一把】

    教学实践课堂钥匙？

    什么意思？

    光获得了姚石的悉心指导还不行，想要得到“煎”制个人技能，还需要进入教学实践课堂？

    怎么进？

    钥匙在哪儿呢？

    心念电转间，付宇灵光一闪。

    之前的不挂油漏勺以及不糊的炒锅，都说明只要他操作相应的所有物品，这些物品都会获得相应的技能。

    那是不是也就意味着，他只要随便拿把钥匙打开门，就能进入这个教学实践课堂？

    一定是这样的！

    等一会儿找机会回去试试！

    付宇心情不错的继续着手上的摆盘。

    煎好的鲳鱼集鲜香嫩为一体，吃起来口感美妙，闻上去更是香味扑鼻。

    两条鱼，首尾相连，遥相呼应，又包含太极阴阳互生转化之奥义。

    这是店里的老厨师传下来的摆盘方法。

    具体是从哪儿流传下来的，就没人知道了。

    不过沾上了太极阴阳，这个摆盘的技巧，立马变得高大上起来。

    后人沿用时，只要听着这个说辞，也就没人想要去较真儿这个说法的真伪寓意了。

    付宇和姚石两人各自忙碌，仿佛刚才的教学全然没有发生过。

    孙庆宁一脸懵逼！

    他刚才明明听见姚厨说话了，也仔细听了，可是怎么又好像什么都没听见一样？

    奇怪！

    忙忙碌碌总算过了饭口时间。

    下午吃饭的时候，孙庆宁乐颠颠小声跟付宇报信：“付厨，中午我炖的糖醋鱼，用的三道鳞，可肥了！鱼籽就压在鱼身子下面，一会儿你直接伸筷子一挖就能吃着！”

    这条鱼是上午一位顾客点的，后厨这边都处理好了，结果又临时要求换菜。m.zwWX.ORg

    反正顾客不差钱，后厨这边肯定没意见。

    付宇答应一声，拿着碗筷过去，先盛了一碗饭，再用另一个碗挨样夹了点菜。

    轮到糖醋鱼时，付宇直接将鱼尾截断了夹到碗里，顺带着还盛走一块肥厚的鱼籽。

    这份饭是给赵猛打的，付宇全捡着好的东西夹。

    其他人也没吭声，都知道付宇平时不这样。

    赵猛是领导，又是病号，吃点好的也应该。

    付宇盛完了饭菜，端着就要走。

    孙庆宁赶忙叫道：“付厨，你不吃啊？”

    付宇回道：“我先去给赵厨送