第160章 摆擂台 (第1/2页)

    临近中秋节，店里生意越来越红火。

    无论是前厅还是后厨，所有人都忙的团团转。

    不过刚开业的这一段时间里，倒是难得的清闲。

    董俊田昨晚跟王景瑞，小聚了一下。

    闲聊间提到了中秋节店里搞活动的事情。

    王景瑞向来很有商业头脑，今年经过一番市场考察和调研后，决定一改往年的活动策略。

    趁着每天刚开业的两个小时清闲时间，除了店里的小工和保洁人员留下干活，其他后厨和前厅的服务人员则按餐区选派人，到饭店门口为来往行人派发中秋节小礼品。

    这样一来可以向大家传达一下节日的喜庆，二来也可以宣传一下店里的特色。

    王景瑞自己经营的是家自助烤肉店，同董俊田的老字号菜馆不挂边，也没有什么竞争存在。

    于是在谈论起自己的经营之道时，也没刻意藏着掖着。

    董俊田自己能经营着这么一家大饭店，脑筋自然也够转。

    尤其是当王景瑞说到活动刚搞两天，店里已经提前接到了不少打折预订后，不由也心动了。

    王景瑞的自助餐厅可以搞打折预订，他们千里马也一样可以做。

    受到启发的董俊田，第二天一早，就到店里宣布了这项举措。

    礼品都是现成的，直接在饭店门口支上几张桌子，就可以进行宣传了。

    至于活动条幅店里去年定制的还都好好存放着，拿出来挂上，再临时吹几个气球，这气氛也就搞起来了。

    不过只一点。

    王景瑞那边为了提高大伙的工作积极性，对于这次活动，特意安排了提成奖励。

    所有人按区分组，自己宣传自己的，哪个组能拉到顾客做打折预订，哪个组就能获得相应的现金奖励。

    而千里马这边，如果要分组，那就只能还是以着后厨为准。

    赵猛和谷云武各带一组。

    甭管拉来的是老顾客，还是新客源，只要能让顾客掏钱下订单，就给发奖金。

    为了场面能更吸引人，董俊田还特意让高文晶挑选了几名形象好、气质佳，口才好的服务员过来帮着一起做活动。

    于是这一天早上，前厅后厨的人分成两伙。

    赵猛和谷云武都是店里的大厨，这种事情，肯定不能让他们俩人抛头露面跟着坐大街。

    于是谷云武那边派了姚依航领队。

    而赵猛这边则因为付宇调休，只能让孙庆宁带队。

    这一众人呼呼啦啦一堆，往千里马饭店门口分摆两桌，热热闹闹又是挂条幅，又是吹气球。

    来来往往的行人们被这番热闹景象吸引，再被笑意盈盈的服务员递了小礼品，也就自然的跟过去听一听千里马中秋节的打折订餐活动。

    开始时，大伙还都有些放不开。

    过去拉人的都是店里的点餐员。

    时间一长，也就慢慢适应了。

    姚依航这边跟着的是张家新，还有一名点餐员，一名服务员。

    点餐员和服务员去前面派发小礼品。

    姚依航和张家新留在桌子边上看管东西，做登记。

    没一会儿