重生种田日常_重生种田日常 第110节 首页

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   重生种田日常 第110节 (第3/3页)

,油爆小会,倒入蘑菇丁和笋丁,翻炒十来下,加点酱油再翻炒几下,倒半碗水,盖上盖子,焖一小会把水焖干。

    在焖的同时,苏叶洗了五斤大米泡木桶里,把昨天蒸熟的腊肠切片,炒锅里的水焖干后,苏叶先装

    一小盘,这小盘留家里人用,再把余下的装一小木盆里,盖上,苏叶把准备的这些食材和一小罐猪油几棵小葱,搬到马车后面放着,马车里只有了一个大陶锅,苏叶又放上一个。

    早饭后,苏果看未来二姐夫架着马车带着苏叶和好吃的走了,幽幽道:“我也想去修路。”

    众人……

    苏景枫拿着书包,准备走,说:“二姐还没嫁人胳膊就往外拐了,炒那么多蘑菇肉丁只留家里一点。”

    叶梅瞪他:“你两个表哥是外人?”

    苏景枫立却说:“不,是内人”,转身跑出去了。

    中午,苏叶比其它人早两刻下到山谷,脱下皮手套,在小溪边拍拍身上的尘土,洗了手,把马车里的食材搬到木板桌上,两个大陶锅洗净,同时放小灶上,苏叶在灶里点上两把松毛,搁进去几根细细的村枝。

    两个陶锅里面水汽蒸发干,苏叶用小竹铲朝锅里各划一块白色猪油,猪油受热渐化开,再小竹铲把猪油抹匀陶锅面里,早上泡的大米分两半,分别倒入陶锅里,同时倒入一点点水,水已泡涨了,水不需要太多。

    早上炒的腊肉蘑菇笋丁也分两半倒入大米上面,用筷子轻轻划开,拌到大米里,盖上锅盖,再用和叶梅讨来的干净白色布条,弄温,沿着锅盖边上铺过去,锅盖上的小孔也用湿布盖住。

    两个陶锅锅盖都用湿布堵住之后,灶眼里各夹两块木炭放进去,用扇子扇几下,木炭渐渐通红,两块木炭烧的火不大,也不小,灶里的火就保持这热度,趁这时间,苏叶把小葱洗净,切成葱花。

    时间约过去一刻钟,若有若无的香味从陶锅里传出来,苏叶把白布条取下来,打开陶锅盖子,倒进一半早上炒的菜脯,用小竹铲把菜脯和锅里的食物搅匀,上面铺上一前的腊肠片,重盖上盖子,布条不用铺上,另一锅也一样操作。

    做完这些,苏叶坐一边,心里数到三百,把锅盖掀开,锅盖一掀开,就闻道了淡淡的焦香味,撒入葱花,盖回盖子,把灶里的炭火全扒出来,另一锅也一样。

    叶德祥和叶德武下到山谷,在小溪边稍为清理后来到草棚,看见苏叶坐着,灶上只有两个大陶锅,木板桌上什么菜都没有,叶德武奇怪问苏叶:“叶子,今天吃什么?没做菜?”

    苏叶:“腊味煲。”

    叶德祥和叶德武两人一脸懵,不过两人没再问,一会吃饭时不就知道了,苏景旭洗了手,老远看着苏叶这边木板桌上什么都没有,走过来笑问:“叶子,午饭还没弄啊?”

    苏叶微笑:“做好了,腊味煲,我下了五斤大米,多了,你要在这里吃吧?”

    苏景旭走近时闻到一点点特殊的香味,听到苏叶这么说,快速道:“那我不客气了,我去拿碗来”,话没说完,转身就去拿碗。

    苏叶愣愣看他走得快,说:“感觉这人变了好多,要是以前会客气好几句才行动,而且听我哥说他也要去科举的,怎么还来修路?”

    下到山谷洗了手过来的谢卫华正好听到苏叶说的话,回她说:“你不是怼他好几次了,就不跟你客气了,他是去参加科举,不过不是奔着当官去的,考中秀才家里能免税五十亩,举人是免税二百亩,他是奔着这个去的。”

    苏叶:“他不想当官?”

    谢卫华看着她,笑了,说:“你们族规你真没去了解,族长的那一支,只去参加科举,从未有人去当官。”

    苏叶惊讶了:“为什么?”

    谢卫华笑:“我只知道这样,具体不了解。”

    苏叶歇了好奇心:“哦”

    苏景旭拿碗过来后,苏叶把一个大陶锅搬到木板桌上面,掀开锅盖,浓郁的香味扑面而来,一人装了一碗,锅盖重盖上。

    端着饭碗,苏叶深深吸口气,才用小汤勺舀起饭,吃进嘴里,腊肉丁的松香,蘑菇特有的香气,笋干的鲜味,融进米粒,嚼着嚼着,其中夹有菜脯的味道,真好吃,感觉比前世用电饭锅做出来的还要香。

    五人埋头苦吃,一锅吃完了,再开另一锅,五斤大米加上各种菜,全都吃得光光的,最后,苏叶把陶锅再用小火炕了一会,锅巴铲出来,脆香脆香的锅巴又让五人争抢起来。

    叶德武摸着了摸肚子,吃撑了,边在草棚外小步走边和苏叶说:“叶子,明天再做这个吧,太好吃了。”

    苏叶:“笋干要泡上三天,想吃三天后。”

    苏景旭尽量控制自已少吃了,但还是很饱,说:“叶子,这个能教人做吗?”

    苏叶:“能啊,家常的东西,又不是什么大菜,晚上回去让我哥写下来给你们”

    苏景旭:“太感谢了”。

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