都水监公厨_都水监公厨 第114节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   都水监公厨 第114节 (第3/3页)

三色干丝来回转换。

    郑琬察觉到四处投来的视线,立即让开最中心的位置,开口道:

    “方才大家都看到了这道三色干丝是如何制作的,剩下的部分就由你们自己来,儿在一旁给你们指导。凉拌菜的做法都差不多,会了这一个,往后做其他凉拌菜触类旁通,大家手艺也会逐渐娴熟的。”

    在她鼓励的目光中,立即有人站出来想要操作。

    其他人棋差一招,只得错过这个难得的教学机会。

    郑琬教学时的态度越温和,众人眼神中的羡慕就更加的无法掩藏,恨不得立即取代丘恒的位置。

    邱恒看着眼前外观与郑琬亲自动手相似七八分的三色干丝,内心的激动无法用语言来形容。

    在众人惊讶和羡慕的眼神中,忽然后退一步,对着郑琬躬身行礼,身体几乎呈现出九十度,看着就知道对方的虔诚。

    郑琬的第一反应是不知所措,不明白为什么做菜做的好好的突然变成这样。

    刚想要询问原因,就听到眼前之人开口道:

    “多谢郑娘子方才传授厨艺绝学,有郑娘子授徒之仪,还请郑娘子收下鄙人这个愚笨的徒儿!”

    郑琬没想到,自己不过就是提点了一两句而已,怎么就说到收徒的事情了?

    如此变幻莫测的事情转换,她觉得自己的脑子需要消化一会儿。

    眼神不由自主地往旁边其他人看过去,发现大家眼神中除了羡慕,就是对邱恒如此行事的肯定。

    说明在大家看来,刚刚她那简单的提点,和传学授徒没有区别。

    于是,她赶紧解释道:

    “方才只是对于新手的提点而已,即使不是你站出来,在下也会提点其他人。这与收徒教学无关,而且儿年纪这么小,还没有收徒的想法。但是你也不要灰心,不是一定要收徒才会教学厨艺。

    来了都水监这么长时间,在下不管做什么都是当着大家的面,若是有什么不懂的直接问就是,厨艺的不断精湛,就是在讨论和互相学习当中进步的。”

    邱恒听到这个话有点伤心,刚刚他还以为自己是抢到了收徒的机会,现在看来完全就是自己莽撞。

    但是听到后半段的时候,后厨中的所有人都不约而同地露出笑脸。

    大家没想到在郑琬的眼中,自己掌握的吃食居然是可以这样随随便便传授出去的,并且还鼓励大家一起讨论。

    虽然没有收徒的仪式,但是此刻在大家看来,如此下去自己和郑琬的徒弟也没什么区别。

    因此,在郑琬还没有意识到的时候,后厨里的人对她的态度越发恭敬,与对待师傅的姿态没什么两样。

    这时,负责处理鱼片的人们,也带着清洗干净的鱼片出现在后厨。

    郑琬见状立即迎上去,看着木盆中的鱼片,提醒道:“再去将里面的水挤干一点。”

    “喏。”

    “你们闲着的,将洗干净的葱姜拍碎切好,其他的去取三个鸡蛋。”

    闻言,众人立即行动起来,仿佛刚刚拜师的场面没有经历过一样。

    郑琬看到也是松了一口气,当大家将需要的材料都拿出来之后,她立即往鱼片中加入葱姜和酒,抓拌均匀腌制。

    鱼肉放在一旁,顶着众人期待的眼神,缓缓走到灶台前,用手去感受此时镬中的温度。

    察觉到合适之后,立即往里面加入蔓菁子油和猪油,猪油一融化,立刻加入葱姜煸炒爆香,将香料的滋味完全激发出来。

    闻着鼻尖越来越浓郁的葱姜香味,趁势往里面倒入半碗豆瓣酱。

加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章