都水监公厨_都水监公厨 第124节 首页

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   都水监公厨 第124节 (第3/3页)

馍里面浇上一勺汤汁,那味道真是没的说!”

    “郑娘子你快点安排吧,大家都已经等不及了。”

    “多谢各位体谅。”

    郑琬感受到众人的热情,也不继续拖延时间,争取快速将汉堡胚揉面的过程结束,说不准大家还能休息两刻钟。

    “大家都做好准备的话,来五个人,跟着一起去库房中取面粉、鸡蛋和糖。”

    话音刚落,人群中立即有五个人上前一步,然后左右转头查看和自己一样想法的人。

    郑琬看着五人如此主动,满意地点点头,“那好,就你们五个了。”

    其他留在后厨的人,完全没有想到还有这么一遭,要知道以往都是郑琬点名。

    刚刚出现的场面似乎在告诉众人,如果她们想要奉承郑琬,学习一点东西的话,还可以采取这种办法。

    一时间众人心潮涌动,开始在脑海中琢磨如何在后厨中脱颖而出。

    等到郑琬六人将食材取回来,一瞬间所有人一拥而上,将六人手里的东西取下,然后积极地问:

    “郑娘子,接下来需要大家做什么?”

    “接下来就是和面。第一次大家没有经验,在一旁看着备料就行,仔细观察儿的动作。”

    说着,郑琬努力从人群中挤出来,站到案板前,取出大家揉面的木盆,放到身前。

    在众人好奇地眼神中,往里面加入盐和糖,搅拌均匀,紧接着往里面加入一瓢牛乳,再加入适量清水和鸡蛋,将面粉搅拌成絮状。

    她一连几次,直接做出来五大盆的面絮,对着围观的众人吩咐道:

    “现在你们来和面,不停地揉搓,变成光滑的面团。”

    说罢,她将主场让给其他人,自己则是取了刚刚买来的黄油,拿到一边的灶台。

    看着依旧待在这里的江曼,吩咐道:“江曼,可以生火了。”

    “喏。”

    郑琬看着不断升温的铜镬,直接往里面倒入清水,再取出一个瓷碗,将黄油放在里面,隔水加热。

    同时还用筷子不停地在里面搅拌,直至黄油融化成一滩液体。

    转身回望,似乎大家的面团也揉的差不多了,连忙端着融化好的黄油出现在众人面前。

    “你们大家不用在意,继续揉面即可。”

    说着,她就将碗里的黄油浇在面团上。

    揉面的众人只觉得自己的双手的触感,由之前的粘感转化为滑腻,一点也不粘手。

    同时木盆中除了熟悉的麦香,还弥漫着一股浓郁的牛乳和油脂的香气,揉着揉着肚子就饿了。

    而一旁的郑琬倒完黄油之后,迅速揪出一旁的老面,往正在揉搓的面团中扔进去。

    很快,加入两种新材料的面团,在众人的注视中迅速变成熟悉的光滑面团。

    郑琬在看着也觉得差不多了,立即叫众人停下手。

    “好了,这个程度已经差不多了,大家都停下休息一会儿,距离晚膳的制作还有接近两刻钟的休息时间,大家自行安排。”

    此言一出,有人立即兴奋地喊出声。

    “呜呼呼!真快呀,感觉自己都没有做什么。”

    “你当然没有做什么,取食材、揉面一共就十个人,你站在一旁看,能费多少力气?”

    “哈哈哈哈!”

    人群中迅速传来爆笑的声音,实在是这个反驳的话语太逗了。

    被反驳的男子也不生气,无措地抓抓脑袋,不明白自己为什么会说出那样愚蠢的话?

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