开卤味店后，我暴富了 第75节 (第2/2页)


    鸡汤、炸肉圆子和鱼圆子都是鲜味来源，不需要再加味精提鲜，加点胡椒粉和葱花即可。

    颜烟用保温饭盒装起一份，放到旁边，分别舀上三碗，每人一碗。

    空调房里吹出的冷气，吹久了，脑子有点懵。

    几人喝着热乎乎的汤，鼻尖沁出汗珠，暖融融，懵懵的脑袋，也舒服许多。

    这个汤太香了。

    鲜得掉眉毛啊！

    自己剥的鹌鹑蛋，吃起来口感就是不一样，蛋白紧致微弹，鹌鹑蛋蛋黄小，吃起来不噎人，干香干香，绵沙沙的口感。

    鸡汤煮过的鱼圆子水水润润，滑溜溜，筷子夹了几次，夹不起来。

    终于夹起鱼圆子，送到唇边，沈圆眼睛圆睁。

    好奇怪，被鸡汤煮过的鱼圆子，似乎更鲜了！

    刚出锅的炸肉圆子，外酥里嫩，咬一口流油汁儿。

    煮过的炸肉圆子表皮不脆，被汤泡得软乎乎，吸饱了汤汁儿，里面流油的肉汁更汹涌了。

    炸过的油香，好迷人，沈圆被香迷糊了。

    再来一口干黄花菜解解腻，干黄花煮得软糯，嚼起来甜津津。

    尤其是里面的花蕊，甜丝丝。

    黑木耳口感脆嫩，平菇鲜嫩，鸡蛋糕里面的孔洞，吸饱了汤汁儿，咬一口，鲜香的汤汁在口腔里爆开汁儿！

    生汆的纯瘦肉丝，嫩嫩的，美味到令人震惊。

    尤其是猪肝，跟以前喝过黏黏稠稠、拌着淀粉的猪肝汤完全不一样。它很清爽，嫩嫩的，鲜滑醇香，又嫩又脆。

    最后来一片火腿肠，喝一口汤汁，不愧是酒席上最受追捧的一道菜啊，一端上桌立马被小孩抢光啊！

    不止小孩爱，她也好爱！

    沈圆吃过许多宴席美食，大江南北，各种名菜，例如国宴上有名的开水白菜，宫廷御用佛跳墙，或者清汤燕菜，各有各的鲜美，这一碗名为全家福的杂烩汤，却叫她体会到了人家烟火气。

    都是日常常见的简单食材，价格并不昂贵，人们利用巧思，用一些复杂的步骤，把这些不起眼的食材经过繁复琐碎的工艺，制作，酿成一锅浓香极鲜的美味。

    吃了炸肉圆子，喝了一碗鱼圆子汤，又一碗全家福汤下肚，三人吃得很撑。

    颜烟问她们：“吃饱了吗，要不要再煮点挂面给你们？”

    沈圆和郁南知脑袋摇得跟拨浪鼓似的：“不用，不用。”

    她们真的吃得很撑。

    颜烟把保温饭盒包起来，对她们说：“我去见下陈默，你们要一起吗？”

    有了沈圆和郁南知的陪伴，颜烟找到陈默住的地方。

    他住在城中村的握手楼，阴暗潮湿，路边随处可见的垃圾堆和老鼠，吓得沈圆和郁南知一惊一乍。

    一路走来，沈圆好奇：“我看陈默朋友圈里，他们不是买了婚房吗？”

    郁南知：“应该是卖房给若若治病了吧！”

    她们在弯弯曲曲的细长街道站着，很快，见到从远处跑来的陈默。

    他眼里布满红血丝，满目惊讶：“你们找我有事吗？”

    颜烟把手里的保温盒递过去：“我答应过若若的，这个给你，你替她尝尝。”

    千言万语的安慰，汇聚成一句：“节哀，替若若多看看这个世界。”

    颜烟跟他告别，带着沈圆和郁南知离开。

    陈默抱着怀里的保温盒，脸上一片湿润。

    抬手擦拭，才发现手背上满是水痕。

    第50章 辣卤鸭肠

    ◎裹满了辣椒油的鸭肠，脆嫩，麻麻辣辣◎

    当晚, 颜烟收到沈圆的消息。

    沈圆说，她和郁南知回到宿舍后, 感觉牙龈不舒服。

    想到颜烟说过刚出锅的炸货，火气大，两人赶紧买来胖大海和干菊花，冲泡成凉茶。

    菊花和胖大海，都是清火降火的好东西。

    沈圆希望管用，最好明早起床后，牙龈肿痛完全消失。

    一夜过去，沈圆的牙龈肿痛非但没有好转，反而加剧, 牙龈红肿微痛，稍微硬一点的食物, 根本吃不了, 只能吃流食。

    颜烟哭笑不得：“一早提醒你们, 少吃点刚出锅的炸货, 火气大，你们不听。”

    听到吞咽的声音，沈圆立马追问：“你在吃什么好吃的？”

    颜烟回：“鸡蛋米酒酿圆子。前天没吃完的剩饭，被我用酒曲做成米酒。今早终于发酵好, 我爸把米酒煮热，加了冰糖、小汤圆子和枸杞, 煮得热腾腾，倒入蛋液, 搅拌成丝丝缕缕的蛋花, 挺漂亮的。”