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带着超市重返年代 第470节 (第2/2页)
高正阳咽了口唾沫,这是要求送货。 “不知道您的店?” “哦,小林,给他个地址,送到职工宿舍那边就行,正好柱子又招了几个以前的伙头兵过来,让他们负责杀鸡、分解最好。” “好的,少夫人。” 霍小林写下一串地址和电话,然后交给了高正阳。 “今天能送到吗?” 苏小软又问了一句。 高正阳心中激动,面上却是强装镇定:“能送,能送!不过我们也是小本经营,您以后要是再买的话,低于两百只鸡我们是不管送的。” “嗯,除了这两百只鸡之外,再给我送两百斤鸡蛋。” 高正阳傻眼了,两百斤鸡蛋? 他确定没有听错? 不是两百个鸡蛋吗? 一斤鸡蛋可是有七八个呢,这一下子就等于是要了一千多个鸡蛋出去? 他正愁这鸡蛋不好卖呢,这东西不能放,要不然就坏了。 昨天他还想着要不要过几天处理一批呢。 啧,没想到这生意就来了! “您确定要两百斤?”高正阳又提醒了一句:“您是说的两百个吧?” 顾楠一脸莫名其妙地表情看着他:“我们老板说的没错,就是两百斤。我们老板的确是开饭店的,但不是一家,我们老板现在有三家饭店,而且家家都是客人爆满的那种,两百个鸡蛋?那还不够我们饭店一天卖出去的量呢!” 苏家快餐店里除了卖的茶叶蛋、卤蛋以及煎蛋之外,现在还有鸡蛋饼卖,而苏小软现在想要买这么多鸡蛋,是因为他们炸鸡做的面糊里,也是要放鸡蛋的,要不然,可炸不出那样的松软感来。 苏家快餐店里的鸡蛋,也是找的郊县的一个养鸡场送的,那家主要就是卖鸡蛋的,不养肉鸡。 苏小软也是看到这个养鸡场弄的规模还不小,所以才想起来可以送一批过去,就像是苏建业说的那样,货源不能只靠着一家,免得对方再坐地起价,起幺蛾子。 她明年又要开新店,鸡蛋的用量绝对要加大的。 接下来就是谈价钱了。 顾楠也对于这些农产品有一定的了解,而高正阳又是个实在人,况且苏建业还每个月从他这里定五十只鸡呢,所以自然是不敢把价格报高了。 顾楠也没太压价,毕竟人家还得给送过去呢,这运费也不少。 “好了,今天下午六点前能送过去吗?” “能,没问题。” 顾楠又跟高正阳这边要了个联系方式,他们这里没有电话,镇上公社里有,离他们村子也不远,骑车子估计三四分钟就能到。 “我儿子在公社里上班儿呢,有事打电话过去,就说找高小光就行。” 第744章 生意火爆 苏家快餐店现在正在装修外卖的窗口,目前还没有上炸鸡,但是专门的炸鸡店开了。 这家店开在一条老街上,附近都是一些老街坊,再就是有机械厂的家属院,大部分的机械厂员工下班都是要走这条路的。 这家门店不大,店里只摆了两张桌子,主要就是让客人带走回家吃的。 苏小软不会冒然的决定开店,除了炸鸡之外,还上了薯条和南瓜饼,反正都是油炸的,而且现在南瓜正好熟了,苏小软干脆就大量地购入,最好是能存够一年的量。 南瓜可是好东西,不仅可以做成小米南瓜粥,而且还能做成甜甜糯糯的南瓜饼。 苏小软问过老牛头,南瓜饼是以南瓜为主料的药膳。 南瓜中对人体的有益成分很多,而且如今直接打碎了做成那种稀糊状的南瓜粥,是既甜又香,特别适合老人喝。 南瓜饼的做法也很简单。 南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片或者是切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出来;南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉揉搓成团,然后加入一小勺食用油,以防止粘手,揉均匀后盖上盖子放置一旁醒发十几二十分钟的。 醒好之后,取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,这是最简单的南瓜饼。 当然,还可以包入适量红豆馅或绿豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。 最后,不管是有馅的还是无馅的,只要将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻,平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。 当然,有的地方是煎成七成熟后放置,然后等客人要的时候再下锅复炸,这样比较快,当然吃起来的口感也是特别好的。 炸鸡店这边占了三个人。 一个只负责炸鸡,一个负责炸薯条和南瓜饼,这两个不在一个油锅里,味道一咸一甜,那是必须要分开的。 还有一个则是负责配料和打杂。 比如说面糊不够了,或者是提前腌制鸡肉等等。 另外在员工宿舍那边儿,还有两个专门负责杀鸡、分鸡块的熟手。
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