边关厨娘发家记（美食） 第175节 (第2/2页)

两口就能吃完。

    包间里燃着热乎乎的炭火，乌家姐妹俩从一楼上到四楼，就体会到了“方记涮肉”店里的贴心服务。

    来来往往的员工都会面带微笑地说上一句“贵客您好”，迎面撞上了，员工还会护住自己身边的楼梯拐角，以免客人不小心磕碰了。

    进了包间落座，更是有小二亲自奉上滚烫的热帕子用来擦手。

    甚至因为来的是女客，还擦完手后，包间的女小二还奉上了擦手油。

    当然，被乌大小姐婉拒了。

    她用的都是京城里最高档的特制护手油，现在因为要进宫了，更是用上了宫里赏下来的珍品。

    不过，在新云州这样的一个小城，能见到这样的店铺，也算是一种新奇的见识了。

    便是在京城中，也极少有如此服务贴心的店铺。

    问过了乌家两个女孩儿的忌口，方念真就安排了菜品。

    乌又安似乎经过昨日的尴尬事件，在方念真面前也收敛了气势，不再显得盛气凌人。

    涮锅子在京城中也是常见的，所以她并没有觉得这菜品多稀奇。

    可是一夹烫好的涮羊肉入口，她就在心里暗暗惊了一下。

    这碗蘸料好像很特殊？是从未吃到过的香味。

    因为前两日她们也是去了安北州的，所以对靳翰那边运过来的牛羊肉的鲜美已经有了心理准备。

    但还是被这碗芝麻酱蘸料的味道给折服了。

    除了这没有吃过的蘸料，还有那“爆汁牛肉丸”也很是奇妙，弹牙的口感，一咬开，里面还会爆出来油香的汁水。

    小姑娘乌又菡无师自通地把咬了一半的爆汁牛肉丸又浸在调料碗中，吸满了芝麻酱的牛肉丸又是不一样的风味。

    乌又安优雅地拿帕子擦了擦嘴，看了眼帕子上的芝麻酱污渍，就想象出了自己吃芝麻酱时，口脂上只怕都被芝麻酱给覆盖了。

    算了，当不知道自己的吃相吧，要不然都吃不下去了。

    “说好是我做东款待方掌柜的，倒让方掌柜破费了。”

    方念真经过之前两次与她的两次短暂碰面，已经大概摸到一些这位乌大小姐的性子。

    世家出身，规矩严明，她是个自我纠结的矛盾体。

    表现的高高在上，实则和她的亲妹妹差不多，本来应该也是个性子活泛的。

    明明年龄未到，还非要装的老成，也不嫌累。

    偏偏她的恶趣味就是喜欢逗这样的“高岭之花”。

    “哪儿有，听说你家妹妹在京城经常支持我的生意，那来了新云州，总要尝一下地道的‘方记’。”

    方念真拿起桌边剥好的糖蒜。

    “来，尝尝我这店里的特色‘水晶蒜’？”

    听说是蒜，不仅乌又安没动，没有忌口的乌又菡都没动筷。

    她们家里是严禁她们吃这种气味大的东西的，乌又菡看了看旁边的姐姐，并不敢擅自行动。

    没想到，姐姐倒是下定了决心一般，闭着眼睛直接嚼了一颗蒜瓣。

    方念真看得好笑，怎么好像吃的不是糖蒜，是臭豆腐啊？

    昨夜里，小妹随口的一句话，乌又安却听进了心里。

    自己的快活日子确实没多少了，既然家里允了她出来，也是对她的一场疼爱。

    她为何还要束缚自己，何不痛痛快快地度过这些日子，尝试自己没尝试过的东西？

    比如说这糖蒜，入口后，她丝毫没感觉到辛辣之气，只是酸、甜、脆。

    从前在京中她也听说过此物，但是京中贵女，都视葱蒜为劲敌，平时恨不得嘴里常常含着用花果秘制的“仙露水”，出口便是香味才好呢。

    听说，北地的一个官员进京，他家女儿在外宴席时吃饺子要了蒜泥，被笑话了整整一个月。

    乌又安虽不在此列，却也对此避之不及。

    如今吃到了这糖蒜，似乎打开了她新世界的大门。

    “方掌柜，不知店中可有佳酿？”

    乌又菡见自家姐姐竟然要喝酒，惊得筷子上的羊肉都掉了。

    方念真想了想，亲自拿了一小坛“佳人醉”，这还是那次去陆恒庄子，带回来的“庄子特产”。

    主要是看乌家妹妹的神情，她姐姐只怕是不常喝酒，在自己店里喝醉了可就不好了。

    这“佳人醉”度数低又好喝，勉强糊弄着吧。

    可方念真没想到，这一坛子跟小甜水一样的酒，还是把乌又安灌醉了。

    这人喝多了，变得醉醺醺的，话匣子也打开了。

    “真羡慕你，可以自己开店，可以学骑马。”