37太公分猪肉 (第1/3页)

    “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这首源自宋代王安石的诗词把寻常百姓过年的场景描述的淋漓尽致。逼近年关，民间百姓为了驱邪降魔，往往会在大年夜点燃鞭炮，让爆炸的响声与火力逼退邪魔，祝愿新的一年能够一帆风顺。

    这日的桃花村也不例外，爆炸声从除夕当日就开始响起，劈里啪啦响彻震天，扰了山洞中冬眠的野兽，也惊扰了林间酣睡的寒鸦，但没有人会因为这份吵闹反感，反而在一片吵吵闹闹中过年的气氛跃入高潮。

    除夕自然少不了一顿丰盛的年夜饭，桃花村总共一百五十户人家，人口过千，也有不少外来户，但主要人口都是沉姓大户。在这日，常年在外读书或是上工的沉氏族人都会赶回来，因此沉氏祠堂注定会成为今日的主角。

    天都还未放亮，小山村的宁静就被动物凄厉的嚎叫声打破，每家每户的年猪都在清晨不约而同的响起了惨叫。

    往年买回来的小猪崽在一年的饲养中全都长的膘肥体壮，白白胖胖的，成群结队走在路上就像行走的肉块，光是看着就让一些村民眼冒绿光。村民把各家的年猪赶到龙王庙前，由村长组织统一屠宰，并把肉分发给村民。

    村长请的屠户是黑龙镇有名的张屠户，张屠户身材魁梧，长的五大三粗，皮肤黝黑，脸上还有一道长长的刀疤，此时拿着一把杀猪刀站在龙王庙前，俨如关公守大门，吓的不少孩子躲到大人的身上，根本不敢多看一眼。

    张屠户也不在意这些，把年猪都拢到龙王庙旁边，等全村的人都过来后，依旧是先拜龙王。村里的男人们聚集在龙王庙内，烧香叩拜，嘴里念叨着感谢龙王保佑，希望世代安康之类的话。妇人与孩童则站在外面，同样是双手合拢碎碎念着什么。而沉清茗这种“尴尬”的人自然是不允许上前的，她只能和龙卿站在远处观望，当然她们也没有年猪就是了。

    做完祷告后，第一个杀猪的是老沉家。

    老沉家的猪体格惊人，上了秤足足有三百斤，脖子上的褶皱堆了一层又一层，肚子都快拖到地上了，光是看着就知道是肥猪中的肥猪。要控制这样一只大猪可不容易，村里的壮年男丁都上前帮忙了，众人合力把猪按在长凳上。张屠户拿着屠刀靠近，肥猪也发出了更加撕心裂肺的嚎叫。孩子们害怕这种声音，躲到妇人身后不敢看，却又忍不住好奇的探头探脑。

    “沉家娘子，接猪红上贡龙王爷啦。”张屠户摆好架势，大呼一声。

    沉老娘拿出一个木盆，高声道：“来嘞。”

    张屠户手艺娴熟，只见他拿着尖刀比划几下，突然对准肥猪的脖子捅了进去，利索的划开气管与动脉，猪血喷涌而出。沉老娘见缝插针把木盆放在血泊下，眨眼的功夫就装了一大盆。鲜血流逝，原本凄厉嚎叫的肥猪也没了生息，四肢抽搐着，彻底没了动静。

    “这猪红可真不少，沉家娘子有福气咯。”张屠户瞅着木桶一眼，新鲜的猪血色泽鲜红，漂亮的不得了。

    沉老娘的脸笑出了两道褶子，杀猪怕是老沉家一年到头为数不多的开心事了，笑道：“张屠户说笑了，哪有什么福气呀，不过这猪红确实不错。”说着，她用碗舀出一碗猪红，这是给张屠户了，除了一碗猪红，张屠户还会拿走两只猪脚，这都是规矩了。

    张屠户也笑了起来，与几个壮汉浇热水刮毛。沉老娘也没有闲着，把盐加到新鲜的猪血里搅拌，不一会儿猪血便凝固了，她乘了一碗交给沉老头。沉老头把猪血小心放在龙王庙的神台上，带着两个儿子在里面叩拜，沉三嫂大着肚子被三丫扶着，也在外头微微欠身。老沉家全员都希望今年能改运，治好金宝的失心疯，再添个大胖小子。

    此时远在人群外的沉清茗也跪了下来，按理说现在她已经不算老沉家的人了，也没