重生去当乡村医生 第60节 (第2/4页)

们明仁哥哥家、继媛姐姐家、继红姐姐家把我布置的作业拿过去，交待他们一周之内完成。”

    顿了顿，林卿汐喝了口汤继续说道：“再去趟你们塘爷爷家、江爷爷和河爷爷家，请他们晚上来家里吃饭，就说说来家里吃卤肉。”

    “知道了，我们吃完饭就去，”听到林卿汐的话，孩子们直接应了下来，他们可不敢违抗林卿汐的命令，要不绝对没有好日子过，识时务者为俊杰，他们只是做了正确的选择而已。

    见孩子们听话，林卿汐没有再说什么，专心的吃着碗里的饭菜，她吃完饭，一个人扶着腰在堂屋里来回走了几趟，然后又休息了十来分钟，才回房间去睡午觉。

    她睡着后，厨房里却忙的不行，孩子们在吃完饭就出去办林卿汐吩咐正的事了，厨房里依旧只有周父周母和周明敏三个人在干活，锅里煮着两幅猪下水，周父就在旁边刮头猪上面的细毛。

    “他爹，你去趟木匠家，看有没有大的木桶，就跟泡澡桶一样大的，有的话你买个回来，猪下水和猪头太多了，卤好后，得用泡澡桶就可以全部浸泡在卤汁里入味，”周母看了看案板上几个木盆里的猪下水，还有八副猪下水没有卤。

    “好，我这就去，”周父也知道周母说的对，自然不会反驳，他洗了把手，回隔壁房间里拿了钱，就直接去周木匠家里去了。

    等他买了泡澡桶回来已经是半个小时后的事了，刚好锅里的那一锅猪下水已经卤好了，周母把猪下水捞出来放在洗干净的泡澡桶里，还捞了两瓢卤汁在泡澡桶里，然后又拿了两幅猪下水放进过来，又放了两瓢冷水，加了一些盐继续熬煮。

    每次都是这样，锅里的猪下水卤好就捞出来放在泡澡桶里，再舀两瓢卤汁进桶里泡着拿着卤好的猪下水，锅里就重新加满冷水和两勺盐，重新放入猪下水继续熬煮，把副猪下水很快就卤好了，但这会已经是四点多了，猪头肉还没有卤不说，猪蹄汤也还没有炖上了。

    但周母一点都不急，反正来家里吃饭的都是自己人，迟点吃饭也没有什么，出去办事的孩子们早就回到了家里写作业，林卿汐也午睡起来坐在堂屋里看着孩子们写作业。

    第167章 做年货中

    “他爹，你去地窖里舀点玉米面上来，咱们晚上包些酸菜肉馅的包子吃，多弄点放院子里冻上，想吃就拿出来蒸，”周母计算着时间，再过会来吃饭的人就要过来了，这会发面放在锅盖上醒面，到时候正好可以让大家帮忙一起包，反正家里大人孩子都喜欢吃包子。

    “行，我这就去弄，也弄点白面包饺子吃吧！好久没有吃饺子了，”周父想到自家老爹老娘晚上过来住，就想要让媳妇做爹娘最爱吃的白面饺子明早当早餐吃。

    “可以，家里白面有多，前段时间拖明辉买了很多细粮回来，你多弄点上来，咱们多包一些，”周母点了点头，大哥家条件也就那样，自家公婆又是个疼孩子了，肯定没什么吃的，舍下来给大哥家的孙子孙女们吃去了。

    她也是做父母的，自然能够理解公婆的做法，她没其他想法，只是有些心疼公婆，但自家条件也一般，只是家里因为有儿媳妇的补贴，伙食上吃的比一般家庭好，她能做的就是隔一段时间把公婆接到家里来住一段时间，让公婆也吃着补补。

    周父没有再说什么，只去下去地窖舀了整整半盆的白面和一整盆玉米面上来，然后去酸菜坛子里抓了一把酸菜上来，洗干净切碎，又去地窖里抓了干木耳和干豆角各一把上来用热水泡上。

    泡发好，周母就开始剁肉馅，她调了三种馅，分别是酸菜肉馅、干豆角馅和木耳鸡蛋馅，木耳鸡蛋馅是包饺子的，其他的就都是包包子的。

    发面的同时调馅，接着就是用煤炉子炖猪蹄汤，四只猪蹄炖了两只吃，剩下两只卤着吃。

    面还没有发好，来吃饭的人就陆陆续续的过来了，他们坐在堂屋陪着林卿汐聊天解闷，等面发好，周母就把发好的面和调好的馅送到堂屋去让大家包。

    锅里最后一锅猪下水出锅后，接下来就是卤猪头肉了，三个猪头卤一锅，周父就专门负责烧火，因为猪头都处理好了不说，那些兔子也都处理好了，只留了一只晚上吃，剩下的都用盐腌了起来，到时候做成风干兔给帝都那边寄过去。

    人多了起来，堂屋里和厨房一样热闹，大家一边包饺子一边聊天，周家屯的男人多多少少都会做饭吃，只是有些人懒不愿意进厨房而已，觉得那是女人的活，但不管是周家还是老周家的男人，都没有这么想过，家是他们自己的，每个人都可以做家里的家务事。

    “大舅，这些包好了，你用柜子上面那个木盒子装