团宠美人是吃货!(美食)_团宠美人是吃货!(美食) 第76节 首页

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   团宠美人是吃货!(美食) 第76节 (第2/3页)

出门的时辰。”

    苏心禾说罢,便挣开了李承允的手,低着头,急急钻进了小厨房。

    李承允长?眉微挑,唇角溢出一抹笑意,夜里倒是比白天的胆子大多了。

    -

    苏心禾到了小厨房后?,透过窗台,看了一眼庭院里,见李承允去了湢室,这才缓缓放下心来。

    “小姐,您怎么了?”

    青梅见苏心禾一脸心虚的样子,忍不住开口问道,她的眼神里还有点得?逞的笑意,这让苏心禾一下子便敏锐起来。

    “青梅,我问你,昨日那矮榻被烧,到底是怎么回?事?你做事一向谨慎,怎么可能犯这样的错误?”

    青梅一愣,忙道:“小姐误会了,奴婢哪里敢欺骗小姐呢?我是真的不小心烧了矮榻,忐忑了半日,直到小姐和?姑爷回?来,便第一时间?出来认错了!”

    苏心禾疑惑地看着她,道:“此话当真?”

    青梅见苏心禾不信,又将头耷拉下去,道:“小姐若还是生气?,便罚奴婢的月钱罢!但?奴婢听闻姑爷的矮榻是上好的木料做的,只怕把奴婢卖了都买不起……”

    苏心禾见她一副自责愧疚的模样,一时也不忍追究了,便道:“罢了罢了,你下次小心些,那矮榻毕竟是夫君的,既然被你弄坏了,我当赔他一张才是。”

    青梅小声嘀咕道:“奴婢怎么觉得?,姑爷并不怎么生气?,也不着急买新的呢……”

    苏心禾轻瞪她:“你说什么?”

    青梅连忙摆手,道:“没什么!对了,小姐前?两?日不是说要枧水面么?奴婢一大早就去大厨房取了!”

    青梅说着,便一溜烟地跑了出去,片刻之?后?,便抱回?了一大缸子枧水面。

    苏心禾定睛一看,这宣朝的枧水面与后?世的碱水面有八分相似,面条皆呈乳黄色,一根根浑圆的面条,都迂回?地窝在缸子里,看起来满满当当。

    苏心禾一见到这缸面条,便将方才的话题抛到了脑后?,她伸手接过缸子,随手取来一双筷子,捞了捞其?中的面条,笑道:“这面条粗细适中,最适宜用来做热干面了。”

    白梨恰好在此时进来,便好奇问道:“世子妃,什么是热干面?”

    热干面起源于中原一带,以料多味美,干香浓郁为特点,很受百姓们?的欢迎,在后?世,民?间?将热干面、刀削面、伊府面、担担面还有河南烩面并称为“五大名面”,但?这些话,苏心禾自然不能说给白梨与青梅听,便只能道:“我曾经在一本食谱上见到过热干面的做法,便是将面条煮熟之?后?,将水分沥干拌料食用,滋味十分独特。”

    白梨听罢,若有所思道:“那不是拌面么?”

    青梅也听得?有些疑惑,道:“奴婢好像之?前?也没见过小姐做热干面。”

    苏心禾却道:“就是因为没做过,才要试试,青梅来帮我烧火,白梨去打些水来吧!”

    青梅与白梨二话不说,便立即干活去了,这二人最喜给苏心禾帮厨,只因每次帮厨过后?,都能得?到一份丰盛的美食。

    苏心禾看着缸子里的面条,这热干面说起来简单,做起来却并不容易。

    热干面的面条必须要选上好的碱水面,不然这面条便“弹”不起来,芝麻酱等调料也十分考验厨子的功力,同为芝麻酱,但?不同的厨子做出来,滋味却天差地别,遇上难吃的,能让人腻上大半天,再也不想沾染一口,但?若遇上厉害的,一口芝麻酱拌面下去,便能让人飘然若仙,心满意足。

    青梅很快便生起了火,苏心禾将水注入锅里,不到半炷香的功夫,锅里的水便“咕咚咕咚”地冒气?了泡。

    苏心禾洗净了手,又仔细地擦干了水,抓起一把碱水面,便放入了锅里。

    翻腾的开水一下便偃旗息鼓,变得?温和?起来,圆形的碱水面,在锅里滚了几圈之?后?,便逐渐如鱼得?水,也随着开水滚动起来,苏心禾用长?长?的竹筷子搅了搅面条,又挑起其?中一根,用筷子微微交叉,试了试软硬,待碱水面煮到了八分熟,她便立即将面条捞了起来。

    原本干巴巴的面条,被开水洗礼过后?,看起来弹软不少,
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