国宴大厨在八零 第143节 (第1/3页)

    许清和愣了愣，没有意见，“好，棠溪。”

    “现在我们要做什么？”许清和很是好奇。

    棠溪边走边带人到料理台前，拿下砧板，顺手在旁边的木桶里舀上一勺子的水清洗，又将原本放在刀架上的小刀拿出来，接着还是清洗一遍。

    许清和看着就知道棠溪是一个很讲究卫生的厨师。

    “你不用做些什么，看着我就对了。”清洗好砧板后，棠溪抹了一把上面的水，拿出一只鸭掌，从头开始剔骨，“现在我做一份无骨鸭掌。”

    “等会儿你尝一尝。”

    “无骨？”许清和张了张口，想问些什么，可注意力很快就被棠溪的刀功给吸引住了，速度快到带着影子，根本看不清动作。

    才三两下，一只没有骨头的鸭掌就做出来了。

    棠溪特意放在碟子上，又找来了筷子，眼神示意许清和，“要是不相信的话，你可以用筷子夹一下，是不是没有骨头了。”

    许清和一噎，骨头都在砧板上了，还检查什么啊。

    他拼命地忍住好奇，微微颤/抖着手拿起了筷子，还是装模作样地看了一眼，然后试探性发问，“怎么做到的？”

    棠溪放下了小刀，抬眼看着他，微笑着，“想学可以，但是你要从最基本开始。”

    说完之后，棠溪看了一圈厨房，见有一根青瓜在，细眉上扬，带着丝丝缕缕的笑意，“明天开始你就练习刀工。”

    “练习到……”棠溪转身去拿青瓜，洗了一遍后，又把切过鸭掌的小刀清洗一下，哒哒地切起了青瓜，速度依旧很快，一下一下的，没几秒钟一根长长的青瓜就切完了。

    “你过来拿起来。”棠溪让出了位置，让许清和走到自己的位置上，“做到这样的程度，我就教你怎么做菜。”

    “什么程度？”许清和看着她的架势不像是唬人的，有些担心自己会做不到，心头七上八下地拿起了青瓜。

    一拿起来，才发现青瓜被切成一片片了，但是能连起来！

    许清和直接拿起了青瓜，见它跟弹簧一样，被拉长了，每一片都非常细薄，而且均匀得很！跟模板刻出来一样！

    更离谱的是，它竟然不断！

    “这我怎么可能做得到？”许清和绝望了，别说十年了，给他二十年都做不到啊！

    第220章 客气一下

    棠溪失笑，上一世许清和的刀功可一点都不比自己的差，甚至在某些方面还要好上几分。

    “不会，只要你用心，几个月应该就可以了。”切青瓜这点功夫要做到并不困难，它的难度只是在片片青瓜上要保持均衡一致，以及不能断裂。

    真要练习的话，一开始稍微切厚一点，就简单了。

    “可是看着就很难啊。”许清和欲哭无泪，这怎么可能只要几个月就能完成啊，他要是有这方面的天赋又何至于没有被汇丰饭店给选上呢？

    棠溪并不在意地摆了摆手，“没事，回头我让我爸多买一点青瓜回来，让你来练习。”

    顿了顿，棠溪又接着补充，“嗯，有一件事，我得告诉你，买回来你用来练习的青瓜，卖相好的话就拿出去卖了，卖相不好的话，你要负责全部吃完。”

    “不能浪费。”

    许清和闻言一阵叹气，但也认了，“我知道了。”

    “好。”棠溪没有什么可以说的了，“你现在这里走走熟悉一下环境，等会儿我们再来详细聊一聊签约的细节。”