国宴大厨在八零 第147节 (第2/3页)

是能够听出来的，肯定不是这么一回事！

    可是卫景曜也很严肃地认同，“的确是在讨论菜谱的问题。”

    还是与他相关的饮食问题。

    卫景曜倒是有些好奇，棠溪是给自己准备了什么令人意外的惊喜吗？

    ——

    下午，棠记的锅巴全部都卖完了，有些客人没有买到甚是幽怨，迫切地想问要棠为民，什么时候才有锅巴。

    这会儿，毛若兰没进厨房，而是在大厅里看着，听人这么一问，倒是笑呵呵地回答了，“明天还有，不过不是我女儿做了，是我做的。”

    “唉！”那人很是诧异，不敢相信地眨了眨眼，“那能嫌弃你啊，都是一把手啊。”

    都是来棠记的老熟客了，对棠记的每一道菜都很熟悉了，怎么会挑剔呢？

    再说毛若兰的手艺也是一把子，顶顶的好。

    不过，最主要的还是他们没有尝过棠溪做的，很大一部分都是毛若兰的。

    若是真的有，也吃不出有什么不一样，大抵只是觉得今天的这一份比之前的好吃了一点诶。

    就没有其他的感觉了。

    卫景曜那一桌早早就清理干净了，棠溪看了看系统上的时间，差不多了，要去卫家准备晚餐。

    再去看毛若兰的时候，棠溪说道，“妈，我出门了。”

    “今晚大概会晚一点回来，别担心。”

    “好嘞，路上注意安全。”毛若兰是知道棠溪每天去哪里的，而且也不远。

    没有什么是不放心的，只不过看着日头快要落下了，怎么不见小辉回来的身影呢？

    定然是跟着王有财家的那两个孩子玩疯了。

    毛若兰叹了叹气，转身想再看一眼棠溪，却见她人已经走远了，要是再过几分钟就不见人影了。

    “东家，这小东家每天是要去哪里啊？”柯学民来了好几天了，也发现了一点事情，那就是对那两个少年特别的客气。

    毛若兰不知道要不要告诉柯学民这一件事，总觉得棠溪年纪小小就跟卫家签订了一年的合约，要给家里人打工赚钱，感觉太艰难了。

    眼下棠记的生意越来越好了，倒是不至于让孩子们出去拼搏。

    “没什么，就是以前没开店之前，溪溪给人答应要去打工，明年六月就到期了。”

    “往后就不需要那么辛苦了。”这句话不知道是说给柯学民听的，还是安慰自己的。反正毛若兰倒是长长地叹了一口气。

    柯学民听着懵懵懂懂的，但理清楚了，小东家也在给人打工，而这小东家的东家恐怕就是那两个少年了。

    ——

    傍晚，卫家。

    棠溪虽然在系统已经看过了香滑鲈鱼球的做法，可以前还没有实践过。

    作为主厨，她负责的总是那一两道主菜，旁的菜式都是由其他厨师负责的。

    尤其是菜系上，棠溪早早就离开了南城，往后学的都是京式菜，更具有华国代表的菜。

    对南城这一带的菜系，也是这一世回来之后，棠溪慢慢开始接触的。

    想要鲈鱼块成球必然是不能有鱼皮的，不然卷不起来。而且对切成方块的鲈鱼块也是有苛刻的要求，大小必须要一致，不然做出来的鲈鱼球就一大一小，很不好看。

    棠溪切完了鱼块后就是刻刀花了，这一步很重要，若是把握不对，鲈鱼块煮熟后能成球，但是一夹就碎，又或者根本成不了球。

    棠溪对自己的刀工非常有信心，一遍过，然后所有的调料下锅