国子监小厨娘_第45节 首页

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   第45节 (第1/2页)

    晏常夏一听是跟海有关的,又蹲下来拍掌道:「哎,这不是巧了,虽然我不知道哪里有,但是小王叔的封地在海边,我去问问他!」

    说完不给萧念织反应的机会,晏常夏已经起身跑向魏王那边了。

    魏王倒是没好意思去听小姑娘们的日常闲谈,一直温和有礼的跟萧司业说着话。

    萧司业尽可能的跟他谈谈美食,杂记之类的,不往别的上面靠拢。

    毕竟对方的学识水平,听多了,对心脏不太好。

    正说着话呢,晏常夏欢快的跑了过来,语气透着难掩的兴奋:「王叔,你的封地是不是在汝州啊?那边有没有虾皮或是海虾,妹妹提鲜的调料没有了,想制作又没有原材料,需要这两种。」

    虾皮?

    提鲜的?

    魏王今年刚刚及冠,按祖宗规矩,王爷在行了冠礼之后,便可以前往封地,进行御下管理了。

    当然,情况特殊的时候,还可以提前去封地。

    与之相反的,自然也有可以不去的。

    比如说是康王,再比如说是魏王。

    魏王虽非太后亲子,却是太后一手养大,与亲生无异,所以太后根本不舍得放他去封地。

    再加上,他一心只追求美食,对于朝中之事,根本不多问,不涉及皇权利益,皇帝对他也格外的宽容。

    所以,不去封地就不去呗。

    对于皇帝来说,又不是养不起两个废物兄弟。

    而且,他还挺喜欢养废物兄弟的。

    榻下之位无人惦记的感觉,难道不好吗?

    魏王每年都可以领取封地的税收。

    只不过,府上的事情,都有管家去处理,他并不会多问。

    如今被晏常夏问起来,魏王先是一愣,反应了一会儿之后,也不是很确定的回道:「应该是在海边。」

    应该两个字,用的就特别微妙。

    他这一说,晏常夏也不敢确定,汝州是不是在海边。

    她转过头去看萧司业,还没开口问,对方已经微微点头:「是在海边。」

    得到确认,晏常夏愉快的小声欢呼了一下,然后转过头盯着魏王看,直把魏王盯得头皮发麻。

    对于美味的调料,他也是上心的。

    所以,不需要晏常夏催,魏王肯定也会让人去安排的:「你放心,我会派人去安排的。」

    听他这样说,晏常夏这才算是满意,然后转过身,重新回了萧念织那里。

    四更

    第59章 二次烤鸭

    烤鸭需要腌制,过水紧缩表皮,之后还需要风干。

    而脆皮五花肉,想让皮脆肉嫩,也需要风干。

    其实最好的时间是风干一到两个晚上,这样烤出来的表皮焦香酥脆,却并不会发硬咬不动。

    但是,如今天热,真风干两个晚上,那肉大概率就臭了。

    所以,萧念织准备风干一到一个半时辰,紧跟着烤鸭之后烤上。

    五花肉需要先焯水,将它焯至半熟,然后用调料腌上,风干,这样能更好的入味儿,表皮也会更加的脆香。

    风干的过程中,萧念织也没闲着,烤鸭需要薄如蝉翼的面皮,还需要一应的配料。

    五花肉的话,为了吃起来不油腻,最好能有鲜嫩的青菜叶来配着。

    当然,个人口味不同,有些人喜欢蘸白糖,有些人喜欢蘸辣的吃。

    所以,这两种调料,萧念织也准备一下。

    当然,只是单纯的茱萸碎可能不够,所以加入孜然粉和熟芝麻,会让味道更加浓香。

    萧念织在忙,晏常夏一直在旁边看着,一开始还只会问问题,但是很快,她也会帮着打下手了。

    毕竟帮着递一下这个工具,那个调料的,她还是能干的。

    临近傍晚的时候,鸭子和五花肉都风干的差不多了,可以直接上炉了。

    萧念织先把五只鸭子用铁勾子串好,接着刷好蜂蜜水,然后在烤炉里排排挂好。

    烤炉的火早就已经燃起来了,如今温度正合适。

    因为烤制的过程,还需要刷蜂蜜水,所以萧念织需要掐算着时间看着。

    等最后一次蜂蜜水刷
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