陈白微厨艺好，怎么着也不能把这活交给他来干啊
但吴师傅有腰伤，平时不能过度操劳，陈白微不是正式工，那肯定也不能干。
只能由他接下来。
临走前冷校长把他叫过去，跟他说可以安排小陈师傅先做一段时间的主掌勺，让她来制定菜品。大家可以跟着学学，制度什么的后勤部那边会来定，他们主要就是把味道做上去。以后小陈师傅要是走了，学生们也不至于闹腾。
李师傅觉得冷校长说得很对，虽然小陈师傅现在在带周泰，但周泰本身不是太会做饭，暂时还顶不上；他和吴师傅学起来其实更快速一些。
而且本来陈白微就经常指点他们，他们的厨艺相比陈白微没来之前，已经好上很多了。
陈白微注视着李师傅激动的脸，沉默了片刻，还是点了点头，“行，我暂时做一段时间的主掌勺，不过我有个要求，食堂包括采购还有各方面的流程都要以我为先。”
陈白微提出来的要求，李师傅没有不答应的道理，“你是主掌勺，那肯定是你说了算的，这事不消你提要求。”
“那行。”陈白微点头，沉吟片刻，“之前都是我炖汤，估计学生们也喝惯了，周泰现在虽然说还没有学得很好，但也可以上手做了，所以这炖汤的活就交给他来吧”
旁边的周泰惊恐的睁大了眼睛，“不行不行，我还什么都不会呢”
“咖喱牛肉汤煮完牛肉后等多长时间放胡萝卜”陈白微看了他一眼，随口问道。
周泰脱口而出，“两分钟。”
“那龙骨藕汤的藕块什么时候放”
“大火转小火炖两个小时左右的时候放下去，再炖半个小时。”
☆、第49章第 49 章
陈白微满意的点点头, 对李师傅说道“我可没有因为他是您的外甥就刻意推荐，他本人很勤奋, 脑瓜子也灵活，这些天每一道汤的流程都记住了。就是还没有自己上手做，自己上手有咱们盯着呢，也没有问题的。”
李师傅欣慰的看了眼周泰被夸红的脸, 对陈白微认认真真道了声谢, “谢谢小陈师傅了，既然你这么说, 那汤这一块，就让周泰来做。”
“行, 我这边先把汤炖上, 你和吴师傅就照今晚的菜单继续做吧, 额外做的几道菜我这边来解决。”陈白微有条不紊的安排到位。
等李师傅回身做菜去了, 陈白微就对上了周泰那张被迫上岗愁苦的脸。
像极了被鸡妈妈抛弃的小鸡, 这会可怜兮兮的。
“你这个表情干嘛我又不是走了，不还在这吗有什么问题直接来问我就行了。”陈白微拿起菜刀, 继续剁着芥菜。
散发着浓郁味道的芥菜被剁碎之后，菜汁染绿了案板, 味道就更浓厚了。
周泰这边手也不停, “不是, 我觉得我还没学什么呢”
陈白微笑了下, “你还想学什么在食堂你也做了这么多年, 论了解食堂, 你比我了解多了。之前你打杂的时候，切菜洗菜样样都干，这些你都会。只是很少接触食堂这边的大灶锅而已。它跟普通在家做菜能有什么区别无非就是量大一点。学确实重要，但更重要的是实践，你不去做，哪知道自己做不做得来”
“万一味道比不上您做的怎么办学生不喜欢怎么办”周泰还是慌。
陈白微看了他一眼，笑得更