他说的那个金丝烧麦,是新开的,偶然路过闻着味进去。烧麦做得像饱满的石榴,馅料多得都快兜不住了,皮还薄薄的。
这金丝就是鸡蛋皮,切成小细丝放在烧麦上,才有了金丝烧麦的名字由来。
味道也不差,清香可口,不像一般的烧麦口感那么的紧实,反而有一种轻盈之感。
前些天就想找大家伙去尝尝了,结果老张这老小子天天都没空。
然后今天又打电话通知他们,说他定了一桌的菜,让大家都去尝尝。
“行啊,不过今天你们可得好好尝尝我定的这桌子菜,这可是我尝了好几天,精心挑选出来的几道。还特意让玉食楼的主掌勺来做,保证你们吃得叫唤。”张教授坐在位置,信誓旦旦的模样。
门口那大缸早就撤了,现在饭店里也没什么香味,再加上装修还这么高级的样子。
其实在没吃过的老餮心里,是不觉得有什么好吃的。
像这种大的酒楼他们也不是没尝过啊,还不如那些小巷子里做的菜呢。
也就只有那么几家熟悉的酒楼,是老师傅掌握的,味道才比较让人放心。
张教授也看出了大家伙的不以为然,他摇摇头,也不再说什么了。反正他跟白微说好了,今天这一桌子菜得由她来做,不能让他在这伙人面前丢份子。
很快,服务员就端着菜上来了。
大家原本还聊着天的,结果一闻到味道,眼神唰一下就落在了服务员手里端着的盘子上。
那绿油油的眼神,吓得服务员差点没端稳菜。
“这是什么?”其中一个老头急切的问道。
“白扒四宝,是我们小陈师傅用水发广肚鲍鱼还有鸡脯肉以及龙须菜做的呢,各位请慢用。”服务员很机灵给介绍了一下。
精致的一个盘子,散发着浓郁咸鲜味。
服务员还没出去,几双筷子就齐刷刷的伸到了盘子里。
“这块鲍鱼是我的,老刘你痛风啊,就别吃了。”
“你还高血脂呢,大不了这一顿吃完我上医院去,这一块鲍鱼我夹定了。”
等服务员再端着一盘菜上来,那一整盘菜里的小青菜都给吃得干干净净。
习惯了面对客人光盘的服务员将菜放上桌,“香桃鸽蛋,诸位请慢用。”
慢用是不可能慢用的,一瞬间的功夫,又是光盘。
“这鸽蛋构思巧妙啊,里面加了鸡茸、核桃,香而不腻,鲜爽可口。”老刘美滋滋的一口咬下去,摇头晃脑的点头,好吃。
“是啊是啊,老张你怎么不早说知道了个这么厉害的师傅?这家店开多久了?早就该叫我们来吃的。”
张教授嘿嘿一笑,“七月份的时候,有天晚上我不是给你们打电话,我们学校有个教授的侄女做菜特别好吃吗?这店就是她和她婶婶一起开的。咱们吃这两道菜,都是她做的呢。这小丫头别看年纪挺轻的,但手艺那叫一个没话说,我每次吃她做的菜,都觉得头几十年吃的那些所谓好吃的吃食都是白瞎的,没一个比得上这小丫头做的。”
这话说得大家都认同,虽然就吃了两道菜,但这味道确实没话说。那个原本想叫张教授去尝尝金丝烧麦的老头,也闭了嘴。
因为这两道菜下肚,他都想不起那个味了。
一道道的菜上了桌,一直到吃完,这伙老头个个都挺着肚子,吃得肚