重回年代：从国营饭店开始 第162节 (第1/2页)

    看着苏四卫笑得春风得意的样子，一帮老爷们，简直羡慕得牙都要咬碎。

    白静接过众人送的礼，不多，大多是八个鸡蛋或者是其他一些吃食。

    只不过积少成多，这些东西如果全部累积起来，也是一笔不小的收入。

    至少未来几个月，家里的鸡蛋是不用买了。

    院子里，因人多，点点非但没有认生，反而欢畅地到处跑来跑去，但由于刚生出来没多久，没一会就累得吐着舌头。

    苏清风看得好笑，悄悄丢给他一根骨头，这狗也贼精，拖着骨头，就找了个地方窝着，窸窸窣窣地啃起来。

    不多时，四个凉菜很快就好了。

    大拉皮，肉皮冻，蒜茄子，老虎菜。

    东北大拉皮，是一种小吃，吃起来的口感劲道爽滑。

    宴席上不少人看到大拉皮，下意识地一筷子就夹上去，这拉皮滑溜溜的，但吃到嘴里，却不是软塌塌的，而是富有弹性和嚼劲。

    餐桌上一个婶子平常就爱吃大拉皮，只是家里条件不允许，这次总算可以放开吃了，一口下去，简直惊呆了。

    “妈呀，我算是知道清风是咋做上厨师的。怪不得人家能做国营饭店的大厨，我做了这么多年的大拉皮，这味道还赶不上他的一半！”

    旁边人听到她这么说，好笑的同时，就觉得有点夸张，只不过是大拉皮，哪会那么好吃啊？

    她心里摇头，然后就伸出筷子，也夹了一块。

    一入口……

    那女人的眼睛顿时就睁大了，“这是绿豆粉做的拉皮吧？我记得这味道，跟以前国营饭店的粉条味道一样！这绿豆粉的拉皮，做出来才是那味儿！”

    除此之外，那酸辣咸的味道，充盈在口腔中，还有着东北麻酱特有的香味。

    再加上色泽上，嫩绿对橘黄、白对黑、亮红对深绿，这绚烂的搭配，在不知不觉中，就提高了人的食欲。

    一时之间，桌子上竟然没有人讲话，只剩下不断夹菜的碗筷碰撞声，以及哧溜哧溜吃粉条的声音。

    黄瓜的爽脆，胡萝卜的甘甜，蒜香和油泼辣子的焦香……

    多种味道混合在一起，简直让人吃得停不下来。

    直到一碗大拉皮吃完了，众人才回过神来，愣愣地看着比狗舔过的还要干净的碗，难得涌起一些不好意思的感受。

    关键隔壁小孩桌，还有小子苦恼起来，“菜吃完了，呜呜呜呜，你们怎么都吃得那么快，我都没吃几口！”

    苏清风听到这声音，都麻了。

    啥情况哦？

    他头一回碰上吃的速度，比他做的速度还要快的情况。

    不说别的，就说那一碗大拉皮，说是凉菜，但是大拉皮，首先就是一个“大”字，在桌子上的碗口直径有的甚至超过40公分，分量十足。

    在一般情况下，即使是凉盘，但也能压桌，充沛的分量让它能坚持到酒宴结束。

    更别说，现在不仅仅是干完了一盘大拉皮，还有另外三盘凉菜呢。

    苏清风不得不感慨，这场景，还真得让后世的干饭人过来瞧瞧。

    同时，他心中再一次开始庆幸，还好有两个大厨打下手，不然他今天说不定真的忙不过来了。

    眼看那边大人都要开始揍喊饿的小孩了，苏清风连忙喊了一句，“上菜了，上菜了！”

    顿时，嚎声顿歇，苏清风看着这一幕，不禁有些好笑。

    那些男人更是气得不行，准备回到家里，就用七匹狼好好教训一下这群皮孩子。

    有奶就是娘是吧？

    美食当前，他们这些亲爹说得话，都不如苏清风一句“菜来了”好使。

    一时之间，他们心中又气又笑，还有些酸涩。

    说到底，还不是穷闹得。

    苏清风端上卤菜的时候，又炒了几个小炒，就开始准备大菜了。

    小鸡炖蘑菇和鲶鱼炖茄子，是提前就炖好的，不然时间上来不及。

    所以到最后，反而是两样炖菜先上。

    小鸡炖蘑菇，苏清风做了不止一次了，所以上手的时候，有一种驾轻就熟的感觉。

    倒是鲶鱼炖茄子，虽然是第一次做，但是由于苏清风强大的调味基本功，以及方继东在一旁的提点，还是能够显露出了这一道炖菜的霸道之处。

    虽然苏清风也听说过“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”这样的玩笑话，但是他还真没想到，这道菜居然真有那么好吃。

    鲶鱼和茄子，在食材上，堪称绝配。

    因为鲶鱼是油多的鱼类，而茄子又属于吸油的蔬菜，两者搭配下，鲶鱼肥而不腻，茄子鲜嫩多汁。

    这道菜在一上桌的时候，就受到了村里人的疯抢和一致好评。