在古代养猫遛狗的日子[美食]_第62章 首页

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   第62章 (第2/2页)

肉,而从金蝉到成蝉,只有两个小时的时间。这样一来,村子的林中人太多就不能去了,宁澜就把注意打到了自己家的板栗林。

    “张婶儿,麻烦过来帮个忙,”蝉蜕壳时会爬很高,宁澜提前找好蝉洞,在周边的栗子树中段粘上一小截油纸,这样知了爬树时碰到油纸脚下打滑就不会再往上爬了。

    张婶应声过来,“好,东家这是要做什么?”

    宁澜给他们解释,“抓刚蜕壳的蝉。”

    张叔一家这会儿正闲着都过来帮他用浆糊粘油纸。

    傍晚时分宁澜就拿着火把守在树下,等知了蜕去硬壳时,小心翼翼地抓起放进竹篓里。

    蝉蜕也是一味中药,可治疗风热感冒,咽痛音哑,怪不到古人对蝉如此喜爱。

    抓金蝉无非费些时间,取胸脯肉则更要繁琐小心。每只金蝉胸脯上只有两块加起来指甲大小的肉,取的时候要先慢慢撕开蝉身,再拿小剪刀把肉剪下来。宁澜叫上宁磊和笑笑一起,几十只金蝉花了将近一个小时才弄好。

    粥是宁澜去抓金蝉之前就用雪水熬煮上了,这会儿已经熬了有两个小时,掀开盖米香四溢,加入金蝉肉、盐、胡椒粉和姜丝再熬煮 10 分钟,金蝉神仙粥就做好了。

    “笑笑,宁磊,我们去文伯家,”宁澜端着小砂锅往文伯家的方向走,费这么大功夫做出来的东西他得找个人炫耀炫耀。

    宁磊举着火把照明,笑笑一边小心护着,生怕宁澜脚步不稳把粥洒了烫着自己。

    “文伯,歇了吗?”到了之后宁澜大声叫门,宁致文家偏僻,也不怕吵着人。

    “是宁澜,快进来,”管家应声开了门,接过砂锅,“老爷正在院子里赏月呢。”

    “文伯,我做了神仙粥来叫你尝尝,”宁澜过去卖好,宁磊在老师面前不敢放肆,笑笑一个女孩子也矜持。

    宁致文闲坐月下,听见宁澜几人的动静也没起身,招手叫他们坐过来。那边小厮拿来小碗一人盛了一碗粥。

    “嗯,好鲜,”金蝉做出的粥嫩滑鲜美,比海鲜粥要鲜百倍,宁澜一口下去就忍不住感叹,这几小时的辛苦值了。

    “当真是要费大心思的,”管家站在一边光听宁澜说这粥是如何做出来的就觉着费劲。

    “尚可,”宁致文三两口喝下一小碗粥,又叫小厮盛了一碗。

    宁澜每次来管家都替自己老爷开心,他家老爷除了教书,其他时候都不在村里走动,和村里人也没什么来往,要不是宁澜当初厚着脸皮三番五次的来,现在是不会有人过来敲门的。

    宁澜每次过来总能叫这个冷清的小院多几分生气,就算是上一次宁澜来问粪肥的问题,他家老爷恼完还是翻了许多书去查了。

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