第393节 (第3/3页)

质感，评委们就清楚味道绝不会差。

    评委们少见地咽了口口水，往口里塞了一口蛋羹。

    “唔！”

    柔软的蛋羹带着鸡蛋特有的清香，味道远比一般的蛋羹浓郁。想到刚才裴宴的动作……是鸡高汤？

    鲜美的鸡高汤让蛋羹不再高调，而切成细丁的海鲜则给蛋羹增添了特别的口感。

    说来也怪，海参、瑶柱、虾仁、扇贝，无论哪一种都不是好伺候的食材。几种海鲜，一个不小心就会带上腥味，加上各自需要烹饪的时间不同，本来很难跟蛋羹熟到一起去。

    这也是添加其他食材的蛋羹的通病，柔软的蛋液很容易跟其他食材分开，最后两种味道在嘴里打架，一片混乱。

    然而眼前的这盅蛋羹却全然没有这种问题，四种海鲜处理得恰到好处，海参和瑶柱富有嚼劲，虾仁扇贝则鲜美柔嫩。

    蛋液的清香、高汤和海鲜的鲜美完美融合，好像一场口中的盛宴。

    评委们一反常态，大口大口吃着眼前蛋羹，五位评委中唯一的女性，两位食评家之一惬意地眯起了眼：“蛋羹这样的菜肴，看似简单，其实非常能测试厨师技艺，你的选择非常大胆。”

    这句话，是为了解答那些外行观众的疑惑。

    外行观众们这会才反应过来，原来裴宴不是因为能力不够选择蛋羹，反而正是因为能力足够，想和别人拉开分数，才敢选择蛋羹！

    而但凡是长眼睛、能看到评委们反应的，都能意识到，裴宴这一步棋，恐怕走对了。

    评鉴环节之后，便是出示分数时间。

    裴宴看评委反应，心里已经有底。

    评委席前分数一个个亮起，最后在上方大屏幕上，显示两道菜的最终分数。

    龙腾四海：95

    海鲜杂烩蛋羹：96.5

    ——最终得分，95.75

    尽管是意料之中，但这个超高的分数一出来，现场还是一片哗然。

    95.75，这是什么概念？

    目前最高纪录的李觉，不过94分，裴宴超过他1.75分，不出意外，最终金奖绝对有她一个席位。

    原本还面带嘲讽的卢俊脸色一变再变，他怎么也没想到这姑娘真就这么厉害。

    不甘心的同时，又有点庆幸，还好早她一步上菜。

    而比起卢俊，场内其他的选手，可以说只十分如丧考妣了。

    裴宴的超高分数很快从场内传出，引来一大波圈内讨论。

    “说是沈家外孙女第一场拿了95.5，半只手都拿到金奖了，不愧是她。”

    “说起来，沈家外孙女跟黎白昕比究竟如何？”

    这么些年，小辈里其他人上上下下，唯独黎白昕屹立不倒，好像他除了年纪没过35，还得归在小辈里，资历能力都可以跟那群老头子作比礼物。

    比起手里有个大赛冠军的黎白昕，裴宴厉害是厉害，但传奇性差了一大截，更别说她年龄资历和黎白昕还有差距。

    把她跟黎白昕比，那简直是有点欺负人了，大家更多说是她指不定能成下一个黎白昕。

    不过，这一切都是在全国赛之前。

    黎白昕突然参赛之后，就开始有人好奇裴宴跟黎白昕有多大差距。

    到现在，裴宴第一场分数出来，大家察觉这姑娘的能力和心态似乎比之前料想的强上不少，原本寥寥但我讨论也开始多起来。

    “年轻人到底成长得快，说不定沈家姑娘悄悄努力，已经超过黎白昕？”