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    余安卷饼收钱，三个人就有些手忙脚乱。

    三个人的账目都有些算不清，尤其是那种又加油条又加鸡蛋的，十分的容易错算。

    “老板，是不是应该九毛钱？你怎么收了我一块？”这会儿，正有个顾客在与高秀娥理论呢，高秀娥有些焦头烂额。

    “老板，我的汤呢，我这饼都要吃完了，汤都没上来！

    “老板，再要一个卷菜的，加鸡蛋，这都多久了还没送上来？”

    “老板，快点，咱们要带走的，怎么还不行？到底还有几个？”

    ……

    “爹，娘，我来了！”余安一看这情势赶紧上前，喊了一声之后，迅速的投入战斗。

    “你的找零！”

    “这是您的汤！”

    “带走是吧？汤给您装满了，今天人手不够，可能不够周到，抱歉哈，明日来送你一根油条，免费的！”

    ……

    余安干净利落的打发了十余拨客人，过了高峰，这人才慢慢的少了。

    “妮子，没你还真不成！”高秀娥上前说道，“这账目我算不清楚呢！”

    高战孝也上前说道：“这汤煮的也不如你熬得浓！”

    余老二沉吟了一下，没说话，只是去默默的收拾碗筷，一会儿清洗干净了还要用呢！

    “你爹娘都是没做过生意的，这账目算不清楚也正常！”一旁那卖油条的婶子前来说道，“我瞧着你们这样也很辛苦，不如就试试昨天咱们说的那样成不？让俺们干一天，看看大家能赚多少，你们如果觉着合适，就这样，如果觉着不适合，俺就当做帮做一天了，你看咋样？”

    昨日高秀娥与余老二还坚决反对呢，今日这鸡飞狗跳的一早上，两人也知道怕不是做生意的料子，也就没再说话拦着。

    075摊子转让

    余安倒希望高秀娥与余老二休息一下，也就答应了那卖油条的婶子，让她傍晚再来铺子里。

    到了中午，有了余安的帮忙，还能过得过，但是忙活到下午收摊的时候，高秀娥与余老二全都累虚脱了。

    高秀娥今天从三点就起来擀饼，余老二烧火，余老四卤煮，三人已经忙活了十二多个小时没有休息。

    余安算了一下钱，今天一共卖了一百二十张饼，数目却有些不对，可能是高秀娥找错钱了，她也没说啥，只是让高秀娥与余老二先去休息一下。

    高秀娥与余老二这一睡就到了傍晚，余安也就正式跟两人谈了将这朝天锅生意匀出去的事情，又给他们算了一笔账。

    “我跟卖油条的婶子说了这面粉是五毛一斤，其实我进货价只有三毛，这一斤就赚两毛，我打听了一下，这些做小吃的，很多都是从黑市买的高价面粉，以后我可以零售给他们，从中赚差价！还有这油也是，一升也能赚个几毛钱，再加上那骨架，我算了一下，光着原料的费用，就能赚个十几块，再加上隔壁婶子大约四十块钱的分成，一天也能有五十块，重要的是，咱们四个人没有那么累，不用白日黑夜的忙，若是还有别的活计，也能照应一下！”余安将一笔笔的账目说给三人听。

    “就是觉着可惜，这刚要赚钱的生意，才做几天！”高秀娥叹口气说道。

    “娘，我就要考学了，以后还