满级神厨古代养家日常 第9节 (第1/2页)

    听到双儿的声音，韦姑娘这才回过神来，发现面前的瓷罐已经空空如也。

    她不由地脸一红，放下了瓷罐。

    “你回来得正好，给我倒些水喝。”

    空腹吃了一小罐果酱，她这会儿才觉得口渴了。

    双儿急得直跺脚，说道：“还喝什么水呀？我的好姑娘，您还是先洗把脸吧！”

    刚才她真不该笑话武大娘的，这会儿自家姑娘吃得满脸都是红红紫紫的果酱，乍一看还以为是一只小花猫呢！

    韦姑娘揽镜自照，不禁低声惊呼。

    “这……我怎么变成这样了？”

    双儿赶紧舀了洗脸水，伺候韦姑娘净面，洗干净脸又是一阵描眉涂粉，好一会儿才打扮停当。

    好在她们动作快，没被传菜的下人看到这一幕。

    收拾完毕，韦姑娘看着双儿，主仆俩忍不住相对失笑。

    韦姑娘一边喝着水，一边说道：“这桑葚果酱实在是好吃，双儿，明儿你再去问问，还有多少，都买回来。”

    双儿知道自家小姐在饮食上向来挑剔，能让她不顾仪态吃光一罐子的东西，肯定无比美味。

    她正因为自己没吃到果酱而遗憾呢，听到主子吩咐，立刻一口答应。

    卖完早上的烧饼，梅娘帮武大娘收拾好东西，便出去买了梅干菜和一些调料回来。

    武大娘去买了肉和鸡，回来说要熬鸡汤。

    她不知道从哪里打听来的法子，说要用一整只鸡熬出一碗汤来，最是补人的。

    这一碗珍贵的鸡汤自然要给梅娘喝的，至于其他孩子嘛，他们又没生病，喝什么鸡汤，有几块鸡肉吃就很好了。

    梅娘一听，便推说这两日喝多了羊汤，不想再喝鸡汤了，让武大娘把鸡切成块，一会儿由她来做。

    她取出一大捧梅干菜，用温水泡发，上蒸锅大火蒸制。

    猪肥肉切成细碎小丁，用酱油、糖和盐腌入味。

    将梅干菜与肉丁混合，揪下醒发好的面团剂子，包入馅料。

    二次醒发后，将面团擀薄，洒上芝麻，上炉烤制。

    第008章 黄焖鸡

    这样烤制出来的烧饼，哪怕是凉了再吃，也同样薄、香、酥、脆，令人回味无穷。

    即使是在现代各种精美菜肴层出不穷，竞争无比激烈的美食界，梅干菜烧饼依然能够在一众美食中脱颖而出，各个城市的大街小巷，经常能看到售卖梅干菜烧饼的小店或小摊，而且还总是排着长长的队伍，显然是供不应求。

    因此梅娘才决定，把梅干菜烧饼加入到自家店的菜品当中，说不准还能成为她们家的招牌烧饼呢。

    武大娘在一旁一边帮着打下手，一边学习梅干菜馅的调制。

    在她看来，这梅干菜黑乎乎的毫不起眼，即使混合了猪肉馅，也不过是添了少许肉香，只能说是平平无奇。

    她实在是想不通，梅娘为什么坚持要做梅干菜烧饼。

    梅娘做完烧饼，说可以烤制了，武大娘便将烧饼坯都放在烤炉中。

    烤烧饼对武大娘来说是轻车熟路，梅娘便转身去淘米做饭。

    不多一会儿，一股独特的香气渐渐从烤炉中传了出来。

    麦香、肉香、干菜香、芝麻香、油香，在高温的烤制完美地融为一体，仅仅这香气就足以传遍整条街。

    武大娘简直不敢相信自己的鼻子，这梅干菜烤过之后居然这么香？

    她强忍住内心的紧张和焦灼，眼巴巴地盯着烤炉。

    做了数十年烧饼的她，居然被这梅干菜烧饼的香味强烈吸引，一时间挪不开眼睛。

    好不容易盼到出炉的时间，她揭开炉盖，将梅干菜烧饼一个又一个捡出来。

    她单独拿了一个热腾腾的烧饼放在一旁晾着，准备捡完这一炉，好好品尝这个新鲜吃食。

    才放下夹子，她就听见一个熟悉的声音。

    “武家弟妹，还有红糖烧饼吗？”

    原来是虎妞奶奶，又带着孩子过来买烧饼了。

    其实现在还没到往常卖烧饼的时候，可虎妞在家闹着要吃红糖烧饼，虎妞奶奶只好带着她过来问问。

    武大娘笑着说道：“红糖烧饼还没做呢，得再过一个时辰才能做。”

    红糖馅不比其他馅，一旦凉了，红糖就会凝固成块，口感也会大打折扣，所以她们通常最后一炉才烤红糖烧饼。

    虎妞一听说没有红糖烧饼，小嘴一咧哭了起来。

    “我要吃红糖烧饼！我要吃甜甜的红糖烧饼！”