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几人手脚还算麻利，正屋摆了炭盆，案几桌椅也擦拭过了一遍，青杏送了茶水进屋。

    “坐吧。”文素素对站在那里，看上去进退两难的几人，温和地道。

    张氏飞快看了眼吴庄头，他道了谢之后，在下首坐了，她与儿媳青杏，方依次坐下。

    文素素只当没看到他们的眉眼官司，径直问道：“先前吴庄头说杀猪，我想问一下，庄子里可有养猪，一年养多少头，养上一年，约莫有多重？”

    吴庄头不安地动了动身子，似乎在想着如何回答。

    文素素没等他东拉西扯，干脆地道：“京城王府，除了食铺，其他铺子皆有潲水。据我所知，如今这些潲水都有外人收走。还有夜香也是如此，庄子里每年要花一笔钱买夜香积肥。吴庄头难道没想过，从京城王府，铺子里收走潲水养猪，猪的粪肥，收走的夜香，皆可以肥地？”

    吴庄头一时语窒，他不是没想过，只他一个庄头，夜香与潲水都有人收，这一动，说不定就得罪了人，何苦来哉！

    文素素道：“我来庄子，就是同你说养猪，种菜蔬，开办作坊等事。”

    吴庄头听得一头雾水，养猪种菜蔬，供给京城的食铺，他还能理解。

    可文素素的开办作坊，又是怎么回事？

    第八十章

    每个庄子大力推广养猪不大现实, 首先养猪需要粮食，粮食亩产低，人吃饱饭要紧。京城王府铺子的潲水, 因为量与路途遥远, 只能供应离得最近的庄子。

    文素素打算在每个庄子都建一个作坊，主要加工米面, 夏日收到的各种菜蔬, 晾晒制作成菜干, 腌制各种肉干，鸡鸭等。供给京城的食铺后，若还有剩余, 便再在食铺或者其他铺子留出一角，售卖干货。

    作坊的人手，文素素打算从佃农中选勤快手巧, 干活利索的农妇。毕竟这些活，男人基本不插手，都是妇人在做。

    至于酬劳，文素素打算先采用计件制，干得多, 得到的也多。银子是好东西，在作坊做工，比起辛苦种地肯定要赚钱。家中的男人，为了她们能赚更多的钱, 主动承担一些其他家务，给她们留出时间去赚钱。

    文素素认为, 用银子利益的自然推动，比起修改律法提高她们的地位, 要来得实际些。

    迈出的小小一步，文素素为了避免遭到反扑而夭折，她走得很是谨慎，手段温和。

    王府现有的这群人，文素素基本没有动他们。

    一是她也没什么人手可用，人都会变，重新选出的人，亦会随着环境而改变，还不如用现成的人选，用利益绑住他们。

    二是现在的朝堂局势，周王府宜静不宜动。

    三是识字的女人少，识字的女人，能走出家门来做事的少之又少。

    文素素先前选女账房，厨娘，绣娘等，就是由掌柜们推举家中的亲戚熟人。他们得了好处，她也顺利做了事，算是双赢。

    文素素对吴庄头亦是一样的做法，她说了作坊，养猪的设想，“吴庄头，这件事劳烦你出面，选出能干得用的妇人出来。作坊与养猪场都需要管事，账房，也一并交给你去选。举贤不避亲，要是张娘子，青杏你们能胜任，皆可。”

    吴庄头看向张氏，不禁喜上眉梢。此时，他脑中已经在飞快盘算，张氏儿媳女儿侄女们谁做管事，谁做账房。

    这真是天上掉馅饼啊！

    “是是是，在下一定尽心尽力。娘子放心！”吴庄头将胸脯拍得咚咚响，激动得面红耳赤保证。

    文素素将他的反应看在眼里，道：“我相信吴庄头会尽力。作坊与养猪做不好，也会影响到吴庄头的收益，前程。”

    吴庄头脸上的喜悦僵了下，文素素话里的意思很明白，要是他徇私，拿着权势作威作福，作坊与养猪做不起来，他的差使就没了。

    克扣的粮食等，能得到的利就那些。要是作坊与养猪做得好，利润肯定丰厚，而管事账房都是他的家人亲戚。

    吴庄头并不笨，两相比较起来，听话佃户的那点孝顺，远不如用心选得力的妇人来作坊做工、养猪划算。

    “文娘子，要收在下有甚错处，任由娘子处置！”

    面对吴庄头快指天发誓的保证，文素素只是笑了下。

    他那点小心思，文素素并不放在心上。做事之前，她就已经想到了最坏的后果。

    刁奴难管，这句话放在权势压人，封建的大齐就是扯淡，要收拾他，不过是一句话的事。

    时辰不早，吴庄头热情地道：“不知娘子来到，没甚可招待的，恰好今日杀了猪，请娘子莫要嫌弃，吃杀猪汤可好？”

    文素素无所谓吃甚，便随口应了。吴庄头忙吩咐张氏道：“还不快回去准备张罗，你最拿手的血肠煮一份上来，让娘子尝尝