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分卷阅读28 (第2/2页)
意。 佛跳墙的鼎鼎大名即便是普通人都听过,也是很多餐厅的招牌菜,来聚膳楼的第一天就能看到周锦南做佛跳墙,舒小童他们都觉得幸运,因此态度也就越发认真。 闵子骞家的星光餐厅同样有佛跳墙这一道菜,他也曾跟着自己的爷爷学着做过这道大名鼎鼎的名菜,所以比其他人能看出来的东西更多:“周锦南,为什么你做佛跳墙用的是鲜贝?不是一般用干贝比较多么?” “鲜贝更能吸收食材的味道,干贝香味太浓烈,容易主次不分。”周锦南解释道。佛跳墙是一道工序和极为耗费时间的大菜,周锦南从上午忙到中午,才把一切食材都处理好,依次装入酒坛文火煨制,想要完全做好还要至少煨三个小时。看这个时间,中午是吃不到佛跳墙了。 陶博一大早就听闵子骞说周锦南要做佛跳墙,便早早地等在聚膳楼。来人越来越多,再呆在周家的小楼里一起吃不现实,于是地点理所当然转到了聚膳楼里,还方便了周锦南训练其他人,练一上午和下午,正好休息的时间把训练的成果当午餐和晚餐。 “怎么没有佛跳墙?”陶博看了一眼今天中午的餐桌,眼巴巴地看着周锦南。 “佛跳墙还在后厨,得再炖一下午才行。”闵子骞替周锦南回答道。他们几个人能享受到周锦南亲自下厨的手艺,而舒小童几个厨师和无关人等比如陈文彦等,都只能另外单独各开一桌,桌上的菜色还多半都是舒小童几个人自己做的。 没有对比就没有伤害,陈文彦和霍清漪吃过周锦南的手艺后越发怀念,却只能将就于舒小童之类的水平,心态更加不平衡。和霍宣一桌他们是不敢主动提出的,身份差距摆在那里,只能寄希望于聚膳楼早点开张,他们好能作为正常顾客上门品尝。 霍宣向来只在饭点才会看到人,虽然不知道霍宣每天都在忙什么,但从来不会错过。听闻晚上会有佛跳墙,霍宣暗暗决定把下午的事情推迟,晚上早点过来。 被所有人忽视的秦恺在餐桌上只吃不说话。一开始闵子骞和陶博面对这样一个陌生而隐形的秦恺还有些不习惯,以前哪次不是被秦恺气到七窍生烟?但时间一长胆子便大了起来,六岁大的秦恺正是逗弄的好时机,可能他们也就这一次能欺负到秦恺了。 前厅里霍宣秦恺一席人在餐桌上刀光剑影地厮杀,后厨里舒小童几个新来的厨师凑在一起开了一桌,各自烧了个菜,边吃边交流起来拉近感情。 吴岩表现得非常积极,热情地和所有人打好关系。他没想到自己这么容易就打入了聚膳楼的后厨,一点也没有引起怀疑,这让他对自己之后完成任务更加有信心了。 “嗯?怎么会收到这个?”周书笛疑惑地点开自己个人终端收到的消息,疑惑起来。 周锦南问:“怎么了?” 周书笛说道:“我收到了一份开业请柬。珍馐阁的。”冯全怎么会好心给自己递请柬? “他们准备开业了?定在哪天了?”周锦南也有些讶异,他还以为以冯全锱铢必较的程度,说不定会把珍馐阁的开业时间和聚膳楼定在同一天呢。 周书笛摇头:“冯全毕竟是个商人,唯利是图,以现在的情况,和聚膳楼定在同一天开张对他没有任何好处。赶在聚膳楼之前开张还能吸引一波人气。” 聚膳楼的
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