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大米洗好，放油放盐拌匀。再把腊肉切片，胡萝卜洗净后去皮切粒。蒜苗洗净后，切成一段一段的。

    接下来，在已经烧热的陶罐里倒油，煎腊肉。把肉煎到微黄，再将胡萝卜粒和蒜苗段放进去一起炒。

    爆香后起“锅”。

    接着，再放油，把腌制好的生米倒进去翻炒。一直要炒到半透明为止。这时候，就可以加水进去焖了。

    在这个过程中，要相当注意火候，并不时翻转一下。要不然，饭粒很容易就会沾在罐壁上。

    等饭焖熟，再把之前炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗放进去，加盐加酱油，翻炒一阵，这道腊肉焖饭就算完工了。

    她特意做这个，就是因为它油分重，想给他们补一补油水。

    侯秋云也想到了这点，去隔壁金银花家里借了四个鸡蛋，全部放大油煎成了蛋饼，给他们端上了桌。

    李向阳和牛书记早就闻到了肉味儿油香，肚子里没货，两人这会儿已经清口水直流了。

    东西一端上来，好家伙，饭里居然焖了那么多腊肉！一人还能分到两个煎蛋！

    在这年月，那可是去国营饭店吃饭的水准了。

    牛书记感动抬头：“老嫂子，这么隆重？”

    “那必须的。生死事大，你们可是为了救命去的。怎么也得给你们端点儿像样的东西上来！”侯秋云说得豪迈，其实心里是在心疼儿子。

    李向阳也问道：“娘，家里哪儿来的肉啊？”

    红果儿不敢说话，怕到时候口径不一致，赶紧一脸懵懂地望向她奶奶。

    侯秋云再一次发挥胡诌本领：“傻儿子，你都出去那么久了，娘琢磨着，你怎么也该回来了，提前跟金大嫂借的。想着等你回来，给你做点好的，补补身体。”

    李向阳还有点懵，望了望鸡蛋，干嘛不一起借呢？

    侯秋云补刀：“看到牛书记也来了，当然得再借点东西。要不，咋够吃呢？”

    说着，她又凑到儿子身前：“来，给娘看看，你咋瘦了这么多啊？在外头，是不是吃苦了？”

    “没！哪儿能呢？”这回，轮到她儿子胡诌了，“儿子一路上，去的地方老多了。这次还去了北方呢。”说着，大手一挥，开始跟他娘描述祖国山河壮丽景致，“娘，你不知道，我们回来的时候，那边都开始下雪了。就像主席同志说的那样，北国风光，那是千里冰封，万里都在飘雪啊。”

    侯秋云却不管那景致壮不壮观，大惊失色地问他：“啥？一万里都在飘雪？！你就穿这么点衣服，跑雪地里去了？！唉哟，我的个傻儿子诶！没把你冻死都算是好的！非要去那么冷的地方买粮吗？！你咋不晓得往暖和的地方走呢？”

    亲娘一连串问话，把李向阳又问懵了。

    他其实并不笨，甚至头脑还挺灵活的，比他娘目光长远多了。但他骨子里就怵他娘，任何谎话一拿到他娘面前来说，心里先就怯了。一说就露馅儿。

    “没！哪儿能有一万里啊？”他赶紧改话，“不过，娘你这批评教育做得特别好。我坚决服从，彻底悔改。”

    牛书记清咳一声，打圆场道：“老嫂子，你也别怪向阳。小同志心肠热，觉悟高，我看以后是个干大事儿的人。”

    侯秋云没听懂牛书记话里递的意思，愁肠百结地道：“干大事儿？我怕他大事儿还没干得起来，就把自己给搭进去……”说完，觉得这话不